Na de rosés en de sparkling wines nu aandacht voor de champagnes die de finale hebben bereikt. De wijnen zijn geproefd in drie prijscategorieën: A (t/m 50 euro), B (t/m 75 euro) en C (vanaf 75 euro).
proefnotities Jan van Lissum
Het aantal ingezonden wijnen voor de voorjaarseditie van het Proefschrift Wijnconcours is dit jaar verrassend groot. Dat geldt voor de categorieën rosé en champagne, maar vooral voor de sparkling wines. Van laatstgenoemde categorie was de gemiddelde kwaliteit bovendien een stuk hoger dan in voorgaande jaren. Een plezier om te proeven dus!
Finalisten, genomineerden en winnaars
De finalewijnen in de categorieën rosé, sparkling en champagne maken we deze weken bekend. Daarna voeren we de spanning op met de bekendmaking van de genomineerden per categorie. De winnaars worden eind mei bekendgemaakt. Zij krijgen een digitale oorkonde gemaild. Tijdens de Wine Challenge Amsterdam, maandag 28 juni in de Forum Lounge en Ruby Lounge van de RAI Amsterdam, krijgen deze importeurs tijdens een proeverij gelegenheid hun winnende wijnen te presenteren en kunnen zij alsnog een gedrukte versie van de oorkonde tegemoet zien.
Daarna voeren we de spanning op met de bekendmaking van de genomineerden per categorie.
Brut Nature, Ayala, Champagne, Frankrijk NV 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier; flinke kleurintensiteit, brede geurwaaier, mooie fijne mousse, sprankelend, crèmige ondertoon, zuren omlijsten de aroma’s met fraîcheur en zorgen voor meer lengte, spel van vulling en spannende frisse tonen (12%) Verbunt Verlinden € 48,95 Brut Réserve, Charles Heidsieck, Champagne, Frankrijk NV Pinot noir, meunier, chardonnay; fraaie kleurspiegel, aangename geur, opvallend mooie mousse, levendig en smaakvol, fijne zuren en bittertjes, goede balans, zeer aangenaam (12%) Les Généreux € 47,95 Royale Réserve Rosé Brut, Philipponnat, Champagne, Frankrijk NV Pinot noir, chardonnay, pinot meunier; dakpannenrood, schoon, helder, mooi samengesteld geurpalet, fijn op de tong, evenwichtig en elegant van smaak, mooi gedoseerde aroma’s, lekker fruitig, levendige zuren, prima lengte (12%) Vinites € 49,50 Royale Réserve Brut, Philipponnat, Champagne, Frankrijk NV Pinot noir, chardonnay, pinot meunier; prima kleur, vullend, licht crèmig, lekker smaakpalet, vullend, rijp toontje, smeuïg bittertje, goede balans, smaakvolle wijn voor aan tafel, mooie zuren van het begin tot het einde, nergens overdreven, goede lengte (12%) Vinites € 48,50 Cramant Blanc de Blancs, Bonnaire, Champagne, Frankrijk 2014 Chardonnay; goed ontwikkelde kleur, evenwichtige geurwaaier, aangename aanzet, fijne crèmige tonen, zuren zijn nog opvallend goed aanwezig (12%) Bâtard € 48,00 Rosé, Serge Mathieu, Champagne, Frankrijk NV Pinot noir, chardonnay; intens dakpannenrood, gelijkmatige geur, aangenaam smaakpalet, plezierige eigen stijl, goede zuren, levendig en vriendelijk, mooie lengte, sterke associatie met rosé (12%) Colaris € 37,00 Brut Cuvée D 5 Ans d'Age, Veuve A. Devaux, Champagne, Frankrijk NV Pinot noir, chardonnay; mooi gerijpte wijn, vullend, crèmig, rijk, prima zuurgraad, fijn bittertje, geur en smaak komen overeen, mooie spanning, goede balans, prima inzetbaar bij de maaltijd (12%) Wijnkoperij Okhuysen € 45,00 Le Village, Pierre Baillette, Champagne, Frankrijk NV Pinot noir, chardonnay, meunier, biologisch; prima kleur, rustige geurwaaier, crèmig in geur en smaak, duidelijke zuren, klein bittertje, goede vulling en lengte (12%) Le Vineur € 43,95Les 7 Crus Extra Brut, Agrapart, Champagne, Frankrijk NV Chardonnay, pinot noir; geelgroene kleur, rustige geur, opvallend frisse hoge zuren, goede spanning, verkwikkend, mooie mousse, fijn bittertje maakt de smaakbeleving compleet, knappe crispy finale, prima lengte (12,5%) Les Généreux € 50,85 Conversation Blanc de Blancs Brut, J.L. Vergnon, Champagne, Frankrijk NV Chardonnay, dégorgement november 2021; licht geelgroen, mooie geur en opvolgende smaak, fraaie zuurgraad, fijne crèmigheid, veel mousse, fijn van structuur, evenwichtige smaakbeleving, aangename finale, passende lengte (12%) Anfors Imperial € 53,75 Sous les Trous, Alexandre Grimée, Champagne, Frankrijk 2018 Pinot meunier, pinot noir, biodynamisch; elegante kleur, fijne mousse, luchtige geurimpressies, mooi gedoseerde aroma’s, elegante stijl, crispy, levendig, schoon, prima balans, mooie ontwikkeling, tinteling op de tong, goed doordrinkbaar, veel lengte, geschikt als aperitief en bij schaal-/schelpdieren (12%) Le Vineur € 56,95 Rosé de Saignée, Demière, Champagne, Frankrijk NV Pinot noir; dakpannenrood, vrij ingetogen aroma’s in de geur, heel eigen smaakprofiel, veel spanning, strak, rechtlijnig, intense zuren, veel lengte (12,5%) Rijkhoff Wijnen € 63,95 Terroirs Extra Brut, Agrapart, Champagne, Frankrijk NV Chardonnay; mooie kleurspiegel, stijlvolle geur en smaak, homogeen en aangenaam smaakpalet, goed gedoseerde aroma’s, mooie mousse, prima lengte, toegankelijk en breed inzetbaar (12%) Les Généreux € 63,40 Apollonis ETF14, Michel Loriot, Champagne, Frankrijk 2014 Pinot noir, chardonnay, meunier, biologisch; lichtgeel uiterlijk, licht ontwikkelde aroma’s in de geur, crèmige ondertoon, geur en smaak zijn identiek, levendige zuren, goede expressie van citrus, mooie vulling, evenwichtig, aangenaam palet (12%) Le Vineur € 53,50 Blanc de Blancs, Besserat de Bellefon, Champagne, Frankrijk NV Chardonnay; elegante kleur en geur, goede mousse, aangenaam crèmig tintje, fijn van snit, prettige zuren, levendig (12,5%) Heisterkamp Wijnkopers € 65,95Blanc de Blancs, Charles Heidsieck, Champagne, Frankrijk NV Chardonnay; licht van kleur, geeft weinig prijs in de geur, fijne mousse duidelijk aanwezig, heeft bijna de overhand, strak, rechtlijnig van smaak, fijn bittertje geeft iets extra’s, veel lengte (12%) Les Généreux € 79,95 Clos du Château de Bligny 6 Cépages Brut Nature, Château de Bligny, Champagne, Frankrijk NV 1/6 chardonnay, 1/6 pinot noir, 1/6 pinot meunier, 1/6 arbane, 1/6 pinot blanc, 1/6 petit meslier; goede kleur, fraaie geur, veel mousse in de aanzet, prima zuren, mooie crèmige ondertoon, evenwichtig en goed inzetbaar (12%) Rijkhoff Wijnen € 88,00 B13 Limited Edition 2013, Bollinger, Champagne, Frankrijk 2013 Pinot noir; elegante kleur, rustige geurwaaier, fijne mousse, gedoseerde aroma’s, fijn van snit, spanning door de zuren, mooi bittertje, subtiele crèmigheid, evenwichtig, complex, gastronomisch, prima lengte (12%) Verbunt Verlinden € 138,95 MSNL Blanc de Blancs Extra Brut, J.L. Vergnon, Champagne, Frankrijk 2010 Chardonnay; duidelijk ontwikkelde kleur, citroengeel, chardonnay bepalend voor de geur, mooie rijpe tonen en crèmige toets, goed ontwikkeld, evenwichtig, rijk smaakpalet, droge finale, maaltijdwijn (12%) Anfors Imperial € 90,30
