De mousserende wijnen die de finale van het Proefschrift Wijnconcours bereikt hebben, zijn bekend! In dit artikel de wijnen in beide categorieën - A (t/m 20 euro) en B (vanaf 20 euro). De categorie champagne komt volgende week aan bod. proefnotities Jan van LissumHet aantal ingezonden wijnen voor de voorjaarseditie van het Proefschrift Wijnconcours is dit jaar verrassend groot. Dat geldt voor de categorieën rosé en champagne, maar vooral voor de sparkling wines. Van laatstgenoemde categorie was de gemiddelde kwaliteit bovendien een stuk hoger dan in voorgaande jaren. Een plezier om te proeven dus!
Finalisten, genomineerden en winnaars
De finalewijnen in de categorieën rosé, sparkling en champagne maken we deze weken bekend. Daarna voeren we de spanning op met de bekendmaking van de genomineerden per categorie. De winnaars worden eind mei bekendgemaakt. Zij krijgen een digitale oorkonde gemaild. Tijdens de Wine Challenge Amsterdam, maandag 28 juni in de Forum Lounge en Ruby Lounge van de RAI Amsterdam, krijgen deze importeurs tijdens een proeverij gelegenheid hun winnende wijnen te presenteren en kunnen zij alsnog een gedrukte versie van de oorkonde tegemoet zien.
Bacharacher Riesling Sekt Brut, Ratzenberger, Mittelrhein, Duitsland 2017 Riesling, duurzaam; vrij lichte kleur, mooi ontwikkelde geur, evenwichtig, veel fruit, spritzig, goede zuren, expressief, veel lengte, elegant en zeer aangenaam (12,5%) Puur Wijn € 19,95 Prestige, Domaine Muré, Crémant d'Alsace, Duitsland NV Chardonnay, pinot noir, riesling, pinot blanc, pinot auxerrois, biologisch; goede blend, ruime geurwaaier met goed gedoseerde aroma’s, zeer fruitig, goede mousse, mooie vulling, tamelijk fijn van snit, rijk en rijp, universeel inzetbaar (12%) Verbunt Verlinden € 19,95 Metodo Classico Extra Dry, Menegotti, Custoza Spumante, Italië 2017 Garganega; lichte kleur, aparte geur, schoon, helder, smaakvol, breed en aromatisch, mooie zuren, levendig, elegant en uitnodigend, veel lengte (12%) Artisan Wines € 17,75 Non Dosé, Piuze, Vin Blanc Mousseux, Frankrijk NV Chardonnay; heldere kleur, schone geur, fris en toegankelijk, goede balans, mooie zuren, vooral in de finale, crispy, allemansvriend (12%) Les Généreux € 15,95 Cuvée Lucien Brut, Vitteaut-Alberti, Crémant de Bourgogne, Frankrijk NV Chardonnay, aligoté; meer dan correcte crémant, goede balans, toegankelijk, goede mousse, aangenaam bittertje, prima inzetbaar, wijn voor brede doelgroep (12%) Les Généreux € 15,95 Mosset Brut Nature, Sabaté i Coca, Corpinnat, Spanje 2016 Xarel-lo, macabeo, parellada; fraaie kleur, eigenzinnige geurwaaier, aangenaam in geur en smaak, vullend, licht crèmig, mooi bittertje, wel iets ontwikkeld, geslaagde blend, evenwichtig en goed inzetbaar bij de maaltijd (12,5%) Les Généreux € 17,45 Reserva Brut Nature, Parés Baltà, Cava, Spanje NV 44% xarel-lo, 30% macabeu, 26% parellada, biologisch; veel kleur, interessante geur, goede blend, toegankelijk, vullend, goede mousse, evenwichtig, goede spanning, licht crèmige tonen, maar de wijn blijft levendig, plezierige maaltijdwijn (11,5%) Anfors Imperial € 15,75 Jeio Brut, Bisol, Prosecco di Valdobbiadene Superiore, Italië NV Glera, verdicchio, pinot bianco, chardonnay; lichte kleur, aangenaam lichte geurwaaier, mooie aroma’s, breed en vullend smaakpalet, veel inhoud, rijp fruit en mooie bitters, vooral in de breedte, goede prijs-kwaliteitverhouding, maaltijdwijn (11,5%) Anfors Imperial € 15,95 Domaine Bart, Crémant de Bourgogne, Frankrijk NV Chardonnay, in conversie; mooie kleur, elegante geur, veel mousse in geur en smaak, goed gedoseerde aroma’s met aangenaam chardonnayfruit, fijne hoge zuren, levendig en evenwichtig, mooie lengte (12,5%) Le Vineur € 18,95 Albert Hertz, Crémant d'Alsace, Frankrijk NV 60% chardonnay, 40% pinot noir, biodynamisch; licht geelgroen, fijne mousse, mooi gedoseerde aroma’s, evenwichtig, goed samengesteld, elegant en plezierig, geraffineerde crèmigheid, goede lengte, serieuze sparkling wine met eigenzinnige invulling, prima inzetbaar in de gastronomie (12%) Rijkhoff Wijnen € 19,50 Rive di Refrontolo, De Stefani, Valdobbiadene Prosecco Superiore,Italië 2020 Glera; heel lichte kleur, kraakhelder in geur en smaak, mooie mousse, lekker fruit, mooie bitters, crispy op de tong, aangenaam zuurtje, elegant en plezierig (11,5%) Verbunt Verlinden € 18,50 Brut Nature, Domaine des Ronces, Crémant du Jura, Frankrijk 2018 Chardonnay, biodynamisch; elegante kleur, intense geur, hoge zuren, levendig, mooie spanning, licht crèmige ondertoon, energiek, evenwichtig, veel lengte, meer dan interessant (12%) Artisan Wines € 19,95 Blanc de Blancs, Domaine de la Creuze Noire, Crémant de Bourgogne, Frankrijk 2018 Chardonnay; veel geur, wat grove mousse, veel inhoud, breed en rijk, meer dan correcte, echte crémant, aangenaam bij de maaltijd (12,5%) Colaris € 17,50 Extra Brut, Dominique Gruhier, Crémant de Bourgogne, Frankrijk 2017 Pinot noir, chardonnay, in conversie; mooie kleur, rustige geur, crispy aanzet, veel mousse, licht crèmig, chardonnay is ‘voelbaar’, goede frisse zuren, nog veel energie ondanks de leeftijd, evenwichtig, ontwikkeld, levendig en smaakvol (12,5%) Bâtard € 19,50
Josep Coca Brut Nature, Sabaté i Coca, Corpinnat, Spanje 2014 Xarel-lo, macabeo; mooie fijne mousse in geur en smaak, aangename geur en smaak, evenwichtig, knap ontwikkeld, plezierige wijn, met en zonder eten (12,5%) Les Généreux € 21,95 Sekt Brut Reserve, Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk NV 40% pinot noir, 30% chardonnay, 10% grüner veltliner, 10% pinot blanc, 10% pinot gris, biologisch in conversie; opvallend brede blend, vrij ingetogen en rustige geur, intens, krachtig en breed van smaak, rijk aan inhoud, complex en evenwichtig, mooie vulling en smaakbeleving, gastronomische wijn (12%) Anfors Imperial € 33,75 Sekt Blanc de Noirs Brut, Sekthaus BurkhardtSchür, Franken, Duitsland NV 60% pinot meunier, 40% pinot noir; fraaie kleur, mooi gedoseerd geurpalet, aangenaam van smaak, fijne crèmige ondertoon, zuiver en evenwichtig, mooie lengte, serieuze wijn, levendig, crispy, elegant en plezierig (12%) Anfors Imperial € 38,95 Metodo Classico Brut, Parusso, Vino Spumante di Qualita, Italië 2016 100% nebbiolo; dakpanrood, atypische aroma’s voor nebbiolo, vooral rijk en intens, smaakvol, mooie fruitigheid en lengte, vraagt om een bijpassend gerecht (12,5%) Anfors Imperial € 41,95 Bulles de Roche Brut, Domaine des Roches Neuves, Saumur, Frankrijk 2019 Chenin blanc; intense kleur, wat bredere geur, mooi van samenstelling, licht crèmige ondertoon, frisse zuren die de smaak verlengen, licht ontwikkeld, klein zoetje, mooie chenin, heel schoon (12,5%) Wijnkoperij Okhuysen € 26,50 Brut, Il Mosnel, Franciacorta, Italië NV Pinot noir, pinot blanc, chardonnay; breed geurpalet, mooie mousse, fijn van structuur, geur en smaak komen overeen, vullend en evenwichtig, prima vulling, smaakvol, goede lengte, ook geschikt voor aan tafel, wijn voor breed publiek (12%) Wijnkoperij Okhuysen € 24,90 Alma Grande Cuvée Brut, Bellavista, Franciacorta, Italië NV Chardonnay, pinot nero, pinot blanc; geelgroene kleur, fraaie volle mousse, knappe blend, mooi samengesteld, complexe smaak, vulling en fraîcheur, inhoud, spanning en veel lengte, serieuze sparkling wine voor aan tafel (12,5%) Vinites € 33,35 Dans Ma Bulle, Emmanuelle Mellot, Vouvray, Frankrijk 2019 Chenin blanc, biologisch; fraaie kleur, kristalheldere geur, rijke tonen, ragfijne mousse en zuren, intens, energiek en vitaal, veel lengte, verrassend evenwichtige chenin (13,5%) Le Vineur € 23,95 Cybèle Rosé, Bodet-Herold, Crémant de Loire, Frankrijk 2016 Pinot noir, biologisch, biodynamisch; dakpanrood/oranje, atypische aroma’s, eigenzinnige stijl, prima zuren, veel lengte, verfijnde wijn voor de liefhebber (12,5%) Le Vineur € 31,95 Grüner Veltliner Sekt Reserve, Steininger, Kamptal, Oostenrijk 2018 Grüner veltliner; schoon, fijn van snit, verrassende grüner veltliner, mooie balans, rijp fruit en goede zuren, mooi ontwikkeld, aangenaam doordrinkbare wijn voor breed publiek (13,5%) Verbunt Verlinden € 25,45
