Vini Bio in het nieuwe Van der Valk Hotel Amsterdam Amstel
De zevende editie van Vini Bio, een jaarlijks proeverij gewijd aan biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen georganiseerd door Melman Communications, vond plaats in het nieuwe Van der Valk Hotel Amsterdam Amstel.
proefnotities Jan en Kyra van Lissum
Diverse Nederlandse importeurs en producenten uit verschillende landen gaven acte de présence. Er stonden 25 tafels met wijnen, waaronder min of meer tien specialisten van niveau. De locatie was goed bereikbaar, er was voldoende parkeergelegenheid, en de organisatie was overigens prima in orde, maar helaas was de proefruimte bijzonder warm waardoor het voor velen lastig proeven bleek.
Hieronder de ProefKrant-selectie.
Pieksman Wijnimport
Uitstekend assortiment, loepzuivere wijnen, eerlijk, schoon, mooie selectie. Pieksman Wijnimport, Amsterdam-Watergraafsmeer, 020-6458232
Angela en Peter Jakob Kühn
9
Fontanasanta Nosiola, Foradori, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2015 Nosiola, orange wine, biodynamisch; verleidelijke geur, fijn besnaard, mooi sap, subtiel, aromatisch, goede fraîcheur, elegante stijl, prachtige, goed gedoseerde orange wine
8,5
Quarzit Riesling trocken VDP.Ortwein, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Duitsland 2016 Riesling, biodynamisch; licht stalig, hoge spanning, puur van smaak, verfijnde tonen, elegante stijl
8+
Cuvée Laïs Blanc, Olivier Pithon, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2014 Macabeu, grenache gris, grenache blanc, schistes-bodem; beetje timide geur, breed, aromatisch, licht crèmig, intens, veel lengte
8
Marchand-Tawse, Coteaux Bourguignons, Frankrijk 2016 Gamay; rustige geur, breed van smaak, goede bite, levendig, gekonfijte fruittonen, malse tannine, verteerbaar
Simplesmente... Vinho, Portugal
Simplesmente… Vinho is een jaarlijks wijnfestival met dit jaar 101 wijnmakers, voor het merendeel afkomstig uit Portugal, maar ook uit Spanje, Frankrijk en Brazilië. Verkrijgbaar via Chabrol Wines, Amsterdam, 020-6222781.
8
Rufia White, Tavares de Pina Wines, Dão, Portugal 2018 Fieldblend van encruzado, cerceal branco, malvasia, bical en arinto; zacht, aromatisch, sappige aanzet, subtiele orange wine-tonen, fijn sinaasappelschilbittertje, opwekkende zuurgraad, zacht mondcontact, doordrinkbaar, aangenaam
8,5
Terras de Tavares Reserva, Tavares de Pina Wines, Dão, Portugal 2007 Touriga nacional, jaen; veel kleur, mooi donkerrood fruit, goed sap, stoffig, breed, warm en broeierig, vol, mooie zuurgraad, kruidige onderlaag, goed versmolten, elegante stijl, lengte
Anfors Imperial
Betrouwbare importeur met uiteenlopende kwaliteitswijnen uit diverse landen. Specialist in Italië, Spanje, Hongarije en Oostenrijk. Anfors Imperial, Rotterdam, 06-15234087
8+
Renaissance, Sébastien Brunet, Vouvray, Frankrijk 2016 Chenin blanc; fijn van snit, aromatisch, schoon van smaak, klein zoetje, mooie balans, goed bittertje, slanke tonen, frisse stijl € 18,95
8+
Kadarka, Heimann, Szekszárd, Hongarije 2017 Kadarka; elegant, sappig, fijn, mooie balans, hint van grafiet, schoon van smaak, goede zuurgraad, mineralig, energieke stijl, bittertje, verrassende smaakaroma’s, finesse en lengte, druif die goed kan ouderen € 12,50
8+
La Folie, Château Yvonne, Saumur Champigny, Frankrijk 2017 Cabernet franc; primair fruit, aards, verteerbaar, eerlijk, schoon en slank, sappige textuur, strakke tonen, zeer intense lengte € 18,50
Champagnist
Importeur met visie en duidelijk eigen smaakvoorkeuren, altijd verrassend. Champagnist, Amersfoort, 06-41684108
9-
Absolu, Domaine Henri & Gilles Buisson, Saint-Romain, Frankrijk 2015 Chardonnay; volle elegante kleur, intense geur, heel fijn, brocaat, zeer fijne zuren, intens, ziltig, mineralig, mooi sap, opwekkende energieke stijl, goede spanningsboog, loepzuiver, zeer veel lengte
8
Stettener Mönchberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs, Weingut Beurer, Württemberg, Duitsland 2014 Spätburgunder; zacht, smaakvol, aromatisch, goede zuurgraad, mooie spanningsboog, hint van grafiet, schoon van smaak, lengte
8,5
Poulsard, Marnes Blanches, Côtes du Jura, Frankrijk 2016 Poulsard, 50 jaar oude stokken; verleidelijke geurwaaier, goed sap, schoon, fruitig, mooie fraîcheur, opwekkend, elegant, doordrinkbaar, veel lengte
Well of Wine
Kwaliteitsimporteur van veel markten thuis, breed scala aan wijnen, een groot deel in het assortiment duidelijk ook op consumenten gericht. Well of Wine, Den Haag, 070-4066575
8,5
Louis d’Or, Le Clos de Caveau, Vacqueyras, Frankrijk 2018 Grenache blanc, clairette; breed, aromatisch, nootachtig en amandel, breed, rijk, complex, goede zuren en bitters, hint van vuursteen, mineralig, schoon, rijpe fruittonen, gastronomisch goed inzetbaar, veel lengte
8,5
Lao Muse, Le Clos de Caveau, Vacqueyras, Frankrijk 2015 Syrah, grenache; fraaie kleur, zeer mooie geur, balans, rijk, complex, opwekkende stijl, rijpe tonen, gestoffeerde tannine, mooie kruidigheid, lengte € 57,50
8+
Carmin Brillant, Le Clos de Caveau, Vacqueyras, Frankrijk 2015 Syrah, grenache; fraaie kleur en geur, rijp, mooie tannine, evenwichtig, mooi versmolten, mals, zacht mondcontact, lengte € 26,95
De Geluksdruif
Specialist in Jura en Corsica, maar ook met verrassende wijnen uit Zwitserland. Prachtig gamma aan wijnen. De Geluksdruif, Warmond, 06-54722105
9-
Mauzac Vert, Plageoles, Gaillac Premières Cotes, Frankrijk 2015 Mauzac vert; bescheiden geurwaaier, goed sap, prachtige aroma’s, vettig, breed, schoon van smaak, puur, bittertje, intens, veel lengte, een alleskunner € 16,90
8,5
Petite Arvine, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland 2016 Fendant (chasselas); aromatische geur en smaak, veel intensiteit, fruitrijk, goede balans, vullend, veel lengte € 54,50
8
Fendant, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland 2010 Fendant (chasselas); schoon, helder, fijne kruidigheid, prikkelend en fruitig, veel lengte € 29,90
8-
Fendant, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland 2013 Fendant (chasselas); fris, goed sap, slank, vettiger dan 2010 meer aroma’s, nu nogal compact, even tijd nodig? € 29,90
8-
Fendant, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland 2016 Fendant (chasselas); fruitig, goede balans, mooie frisse tonen, goed gedoseerde bitters € 29,90
8+
Pinot Gris, Vignes de Paradis, IGP Vin des Allobroges, Frankrijk 2016 Pinot gris; breed, sappig, rijp fruit, bittertje, aromatisch, elegant, fijn van snit, mooie lengte € 26,90
9-
Faustine Vieilles Vignes, Comte Abbatucci, Vin de France, Frankrijk 2017 Nielluciu, sciaccarellu; ruige aroma’s in geur en smaak, licht aards, goede balans, hint van champignons, truffels, herfsttonen, goed sap, mals, goede concentratie, lange slotakkoorden, bijzondere wijn € 27,90
8,5
Trousseau Singulier, Stéphane Tissot, Arbois, Frankrijk 2017 Trousseau; fijn, fruitig, sappig, geraffineerd, goede zuurgraad, hint van grafiet, licht kruidig, evenwichtig, lengte € 33,50
8,5
Bien Luné, Terre des Chardons, Costières de Nîmes, Frankrijk 2015 Syrah, grenache; zacht, rijp fruit, goede balans, elegante stijl, lengte € 14,25
8+
Gamaret, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland 2010 Gamaret; veel kleurintensiteit, goede vulling, gestoffeerde tannine, fruitig en fris, schoon van smaak, goede balans, mooi ontwikkeld, goed van samenstelling en lengte, goed inzetbaar € 41,10
8
Pinot Noir, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland 2013 Pinot noir; typische aroma’s van deze druif, rijp donker fruit, mals van smaak, souplesse, licht kruidig, licht pepertje € 38,25
8
1984 Mencia, La Senda, Bierzo, Spanje 2017 Mencia; intense neus, goed sap, fijne zuren, mooi gedoseerd, fruitig, goede balans € 14,75
Coenecoop Wine Traders
Coenecoop komt steeds meer voor op het ‘podium’, met interessante en verrassende wijnen. Coenecoop Wine Traders, Waddinxveen, 06-12208683
8+
La Misión, Bodegas Menade, IGP Castilla y Léon, Spanje 2016 Verdejo, 80 jaar oude stokken, pre-phylloxerawijngaard; breed, stoffig, goed sap, opwekkende tonen, rijp en rijk, bite, crèmig, maaltijdwijn
8
Clandestino Tempranillo, Bodegas Menade, IGP Castilla y Léon, Spanje 2016 Tempranillo, meer dan 100 jaar oude stokken, pre-phylloxera; fruitig, zuren, goede balans, rijp donker fruit, goed sap, mals, doordrinkbaar, veel lengte
8
Vigna Rocca Albana, Tre Monti, Romagna, Italië 2018 Albana, biologisch; fruitig, goed sap, mals van smaak, spritzig, spanning en balans, verrassende wijn met veel lengte
Noordman Wijnimport
Stabiele wijnhandel, was een beetje van het podium verdwenen de laatste jaren, maar beschikt nog altijd over een goed geselecteerd wijnassortiment met klassiekers en verrassingen. Noordman Wijnimport, Leiden, 06-21233245
8,5
Pinot Gris Le Fromenteau, Josmeyer, Alsace, Frankrijk 2015 Pinot gris; frisse zuren, bite, grip, goed sap, spritzig, mooi wit fruit waaronder lychee, intens mineralig, schoon van smaak, lange slotakkoorden
8,5
Riesling Le Kottabe, Josmeyer, Alsace, Frankrijk 2015 Riesling; rijp, aromatisch, veel materie, sappig, licht crèmig, schone afdronk , mooi ontwikkeld, gastronomisch zeer goed inzetbaar, kwaliteitproducent met eigen stijl
8-
Pinot Blanc Mise du Printemps, Josmeyer, Alsace, Frankrijk 2017 Pinot blanc; sappig, fruitig, zuren, mooie bitters, evenwichtig
8
Carignan, Serre de Guéry, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018 Carignan, vin nature; fruitig, puur, transparant, kruidige onderlaag, balans, mineralig, goede fraîcheur, slanke textuur, elegant, veel lengte € 10,94
Natrada
Bijzonder geschakeerd wijnaanbod van een jong en enthousiast bedrijf. Natrada, Deventer, 055-5337799
8
Syrah, Rodolfo Valiente, Pago de los Balagueses, Spanje 2016 Syrah; verleidelijk, rijp donker fruit, mooie vulling, goed sap, hoge zuren, hint van grafiet, frisse stijl, kruidige onderlaag, smaakvolle wijn, veel lengte, voor liefhebbers van gepolijste wijnen met goed gedoseerd hout
Wijnimport J. Bart
No-nonsense importeur, breed gamma aan wijn, goede organisatie, uitstekend aanbod, goede prijs-kwaliteitswijnen met behoud van herkenbaarheid druif en regio, ook in lager prijssegment. Wijnimport J. Bart, Zuidoostbeemster, 0299-689111
Aan de wijnen van de importeurs Pierre Ache, Vinoblesse en Daxivin besteden we aandacht in afzonderlijke artikelen op deze site.
8-
Les Graves, Domaine Fabrice Gasnier, Chinon, Frankrijk 2017 Cabernet franc; fijne geurwaaier, prettig, rijp, doordrinkbaar, mooie inktbitters, puur van smaak, veel lengte, goed gemaakt
8-
Fixin, Domaine Michel Magnien, Côte de Nuits, Frankrijk 2015 Pinot noir; fruitig, doordrinkbaar, allemansvriend, mooi rood fruit, kruidige onderlaag, pepertje, evenwichtige tonen, veel lengte
8-
Pícaro del Águila Viñas Viejas, Dominio del Águila, Ribera del Duero, Spanje 2016 Tempranillo; mooie vulling en balans, spanningsboog, donker rood fruit, slank, verteerbaar, hint van grafiet, goede spanning € 23,75
