Proefschrift

Na drie spannende voorronden hebben zes restaurants een finaleplaats bereikt in de eerste editie van het Grand Concours Bollinger, georganiseerd door The Wine &…

Maandag 14 oktober staat de Europafoyer van RAI Amsterdam tussen 11.00-21.00 uur boordevol activiteiten in het kader van Gastronomie 2019. In de gastronomie…

Op uitnodiging van het Deutsches Weininstitut bezochten we samen met Alain Jacobs (Informatiebureau voor Duitse Wijn) een aantal producenten in de Ahr en de…

Na drie spannende voorronden hebben zes restaurants een finaleplaats bereikt in de eerste editie van het Grand Concours Bollinger, georganiseerd door The Wine &…

Recent organiseerde Gayda een bijzondere proeverij; ‘Seriously Syrah, a 9 vessel tasting’. De titel staat voor het experiment om de effecten van verschillende…

Maandag 2 september vond in de Johan Cruijff Arena in Amsterdam de 17e editie plaats van het vakevenement Riesling & Co, georganiseerd door het Informatiebureau…

Zelden ontspannend, die groepsreizen naar wijnregio’s. Eerder afmattend. En geregisseerd informatief. Blijf vooral ‘meegaand’ en trouw aan het programma. Wie…

Winnaars en finalisten wijn-spijscompetitie RieslingWeeks 2019, met links Alain Jacobs (Informatiebureau voor Duitse Wijn) en Jan van Lissum (The Wine & Food…

Briefing deelnemers Grand Concours Bollinger bij Bar Alt Na drie maandagen intensief proeven en vergelijken tijdens de voorronden bij Bar Alt is de jury van de…

Domaine des Comtes Lafon Wine Professional 2019 Het is een van de oorzaken van het verdwijnen van kennis van oude smaken, vooral onder de jonge generatie…

Omringd door hipsters en vaders met babydragers en Bugaboo kinderwagens bezoekt Proefschrift twee vooraanstaande vin nature-beurzen in Londen: Real Wine en Raw…

Proefschrift organiseert dit jaar wederom de Showcase voor de Award ‘Beste Fromager van het Jaar’. Met deze Restaurant Award proberen wij de rol van kaas binnen…