Proefschrift

Uitzicht vanaf de grand cru Rangen de Thann Uit de Proefschrift-archieven Onder de titel Alsace Smaakexperience presenteerde oenoloog Thierry Fritsch van het…

Waar veel restaurateurs proberen de keuken nog een beetje draaiend te houden, stort de bijbehorende wijnvraag vaak dramatisch in. Wijnspeciaalzaken en online…

De meest interessante proeverijen, de meest verrassende wijnen en de hoogst beoordeelde premium wines kwamen aan bod in een eerder overzicht van de highlights…

Lino en Giuseppe Maga Laten we Lino en zijn zoon Giuseppe Maga maar gewoon producenten van microwijnen noemen. Ze maken namelijk wijnen die niemand anders kan…

In een vorig artikel lieten we zien hoe kwaliteitsrosés van verschillende prijscategorieën en oogstjaren vaak langer meegaan dan je zou verwachten. Een aantal…

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

Enkele importeurs die deelnamen aan de achtste Vini Bio kwamen reeds aan bod in eerdere artikelen: Pierre Ache Wijnen en Pieksman Wijnimport . In dit overzicht…

Proefschrift herproeft De 32e editie van het Proefschrift Wijnconcours gaat van start met de verkiezing van de Roséwijnen van het Jaar. Mochten de nieuwe…

Doet u ook mee aan de 32e editie van het Proefschrift Wijnconcours? De voorjaarseditie omvat dit jaar alleen de categorie Rosé. In het najaar worden Wit,…

Zoals ieder jaar kende de driedaagse vakbeurs weer een aantal hoogtepunten. We zetten ze hier voor u op een rijtje, inclusief links naar de gepubliceerde…

In een nieuwe rubriek plaatsen we telkens een aantal wijnen uit de Vins Gastronomiques Contrôlés (VGC)-selectie in een culinaire context, hetzij thuis aan de…

Charl, Warren, Neil en Margot Ellis Wijnproducent Neil Ellis is bepaald geen onbekende in Nederland. In het verleden vielen met name de sauvignon blancs…