Afgelopen zaterdag 7 september 2013 vond in het Amstel Hotel de Grand Finale plaats van de 25e editie van het Proefschrift Wijnconcours.
De Wine Room is onderdeel van het in het hotel gevestigde Restaurant La Rive (18 punten GaultMillau) in Amsterdam. Tijdens de Grand Jury werden rode, witte en zoete wijnen en de jubileumcategorie beoordeeld. De wijnen worden blind geproefd om de objectiviteit en onafhankelijkheid van de beoordeling te waarborgen. Elk jurylid wordt verzocht vooral te letten op de prijs-kwaliteitverhouding, het drinkplezier en de typiciteit/het karakter van de wijnen. De wijnen worden per categorie geproefd.
De Grand Jury bestond deze editie uit:
Harrie Baas- Restaurant Amarone (16 punten GaultMillau) Luc Segal (België) Hugo van Landeghem (België) Johan Veenstra - Wijnplein Ronald de Groot – Hoofdredacteur Perswijn en uitgever van Wijnpers Ronald Opten- Restaurant La Rive (18 punten GaultMillau) Edger Groeneveld- Restaurant Het Koetshuis (16 punten GaultMillau) Peter Klosse – Hotel Gastronomique De Echoput (16 punten GaultMillau) Lotte Wolf- Restaurant Oud Sluis (20 punten GaultMillau) Danielle Cernelli - Doctor Wine (Italië), Voorzitter van Gambero Rosso Louis Janssen – The Wine & Food Association Fred Nijhuis – The Wine & Food Association Jan van Lissum- The Wine & Food Association Kyra van Lissum – The Wine & Food Association
De winnaars zullen bekend gemaakt worden tijdens het 25e Proefschrift Wijnconcours op 7 oktober a.s. in de St. Olofskapel te Amsterdam.
