Restaurants en cafés gelauwerd Huiswijn, open wijn, seizoenswijn, wijn van de maand: vooral in het restaurantsegment overlappen de begrippen elkaar steeds meer. Vandaar een nieuwe naam voor wat vroeger de Nationale Huiswijncompetitie heette. Of de nieuwe naam de lading goed dekt en gehandhaafd gaat worden, zal onder meer ter sprake komen tijdens de discussie die tijdens het druk bezochte Nederlands Wine & Food Festival op 3 juni in gang werd gezet. Op deze dag werden tevens alle regionale en nationale winnaars bekendgemaakt.
De conclusies van de jury liepen uiteen. Aan de ene kant van het spectrum heb je veel restaurants uit het topsegment die onder de noemer ‘Open Wijn’ een brede, gevarieerde selectie bieden: betaalbare klassiekers, verrassende ontdekkingen en/of goede commerciële wijnen die iedereen lekker vindt. Aan de andere kant staan de cafés en eetcafés: een beperkt wijnaanbod, vaak nog gewoon een ‘huiswijn’ en kwalitatief vaak helaas niet om over naar huis te schrijven. Mogelijke oorzaken: te weinig kennis van zaken, geen echte passie voor wijn, de ‘sturende’ invloed van brouwerijen/grote leveranciers. Op 3 juni konden de bezoekers alle winnende (eet)café- en restaurantwijnen uit heel Nederland proeven. Belangrijke opmerking daarbij: alleen uit categorieën waarin voldoende kwaliteitswijnen waren ingezonden, werd een winnaar gekozen.
De Open Wijnen van het Jaar 2013 Nationale winnaars categorie Café: Beste Witte Open Wijn Sauvignon Blanc, Domaine de Montpezat, IGP Pays d'Oc, Frankrijk 2012 Importeur Karakter Wijnimport, Amsterdam Wordt geschonken bij: De Zondebok & ’t Zwarte Schaap, Rotterdam Prijs per glas € 4,70 | prijs per fles € 21,50 Café Finch, Amsterdam Prijs per glas € 4,50 | prijs per fles € 19,50
Beste Rode Open Wijn Turitelles, Domaine Antugnac, IGP Pays d'Oc, Frankrijk 2012 Importeur Vojacek Wijnen, Maastricht Wordt geschonken bij: Café Charlemagne, Maastricht Prijs per glas € 3,80 | prijs per fles € 19,80 Café de Pieter, Maastricht Prijs per glas € 3,60 | prijs per fles € 19,50 Café de Zwaan, Maastricht Prijs per glas € 3,50 | prijs per fles € 17,50 Café Falstaff, Maastricht Prijs per glas € 3,30 | prijs per fles € 17,50 Café Hoppe, Amsterdam Prijs per glas € 3,70 | prijs per fles € 21,00
Nationale winnaars categorie Eetcafé | Brasserie | Restaurant Beste Witte Open Wijn Quinta do Regueiro, Vinho Verde - Monção e Melgaço, Portugal 2011 Importeur Vinites, Haarlem Wordt geschonken bij: Vis & Ko, Haarlem Prijs per glas € 4,00 | prijs per fles € 23,50
Beste Rode Open Wijn Vieilles Vignes Rouge, Château Cazal Viel, Saint-Chinian, Frankrijk 2009 Importeur Verbunt Wijnkopers, Tilburg Wordt geschonken bij: Eetlokaal Meinesz, Breda Prijs per glas € 5,75 | prijs per fles € 28,50
Nationale winnaars categorie Elite Restaurant Beste Witte Open Wijn - aperitief Didier Montchovet, Hautes Côtes de Beaune, Frankrijk 2010 Importeur Champagnist, Amersfoort Wordt geschonken bij: Het Koetshuis, Bennekom Prijs per glas € 10,00 | prijs per fles € 56,00
Beste Witte Open Wijn - gastronomisch Fattoria La Rivolta, Fiano Sannio, Italië 2011 Importeur Douwe Walinga, Hilversum Wordt geschonken bij: Bij Jef, Den Hoorn Prijs per glas € 7,50 | prijs per fles € 35,00
Beste Rode Open Wijn - aperitief Frühburgunder, Weingut Geil, Rheinhessen, Duitsland 2011 Importeur deConinck Wines, Scherpenisse Wordt geschonken bij: Manoir Restaurant Inter Scaldes, Kruiningen Prijs per glas € 9,00 | prijs per fles € 60,00
Beste Rode Open Wijn - gastronomisch Edición Limitada, Ramón Bilbao, Rioja, Spanje 2009 Importeur Verbunt Wijnkopers, Tilburg Wordt geschonken bij: Aan de Poel, Amstelveen Prijs per glas € 7,50 | prijs per fles € 35,00
Meer over de nationale en regionale winnaars van de Open-Wijncompetitie 2013 is te vinden in het komende nummer van Proefschrift.
