Sales & Marketing Director Giovanni Mazzoni van Podere Forte bezocht in november ons land om een salestraining te geven aan het team van importeur Vinites. Daarnaast introduceerde hij de recente veranderingen in de wijnen en presenteerde hij de jongste jaargang – 2016 – tijdens een bijeenkomst bij restaurant De Nederlanden* in Vreeland. proefnotities Jan van Lissum
Giovanni Mazzoni, Sales & Marketing Director van Podere Forte
Petrucci, sinds 2001 de ‘grand cru’ van Podere Forte is met ingang van jaargang 2016 ‘gesplitst’ in twee single vineyard-cuvées, beide afkomstig van toppercelen van het domein: de Petrucci Anfiteatro en de Petrucci Melo. Verder is de Guardiavigna vanaf deze vintage voor 100% gemaakt van cabernet franc en heeft de wijn een prachtig nieuw label.
Podere Forte produceert foutloze gastronomische premium wines met een moderne smaakbeleving: rijk aan sap, vulling en aroma’s. De stijl is gepolijst en de houtinvloed stevig. Het domein combineert eeuwenoude tradities – het is een gemengd boerenbedrijf, naar voorbeeld van de oude Romeinen – met een hypermoderne, wetenschappelijk tot in details uitgedokterde, duurzame bedrijfsvoering. In de wijnen proef je de precisie en het perfectionisme.
Een eerder gepubliceerd, uitgebreid artikel over Podere Forte leest u hier.
Vinites, Haarlem, 023-5539090
8
Château de Chamirey, Mercurey, Frankrijk 2014 Chardonnay, 10 maanden rijping, 90% in barrique, 10% op rvs; volle gastronomische wijn, houtinvloed, machtig in de mond, rijpe fruittonen, licht gekonfijt, intense wijn, goede balans, correcte zuurgraad naar het einde toe en klein bittertje € 31,60
8-
Petruccino, Podere Forte, Orcia, Italië 2016 Sangiovese, biodynamisch, 14 maanden rijping in Franse barriques (60% nieuw, 40% 1 jaar oud), 8 maanden flesrijping; hechte kleur, ingehouden geur, duidelijke sporen van beton, veel spanning, rijp fruit, licht prikkelend, sappig, zuren staan wat los van elkaar (15%) € 54,00
8+
Petrucci Anfiteatro, Podere Forte, Orcia, Italië 2016 Sangiovese, biodynamisch, single vineyard van 2,4 hectare op 250-450 meter, binnen Podere Forte’s ‘grand cru’ Petrucci, 18-20 maanden rijping in Franse barriques en tonneaux (nieuw en 1 jaar oud), 12 maanden flesrijping, productie 7000 flessen; veel kleur, paars randje, intens, opulent, licht romig, goede zuren en balans, aromatisch, levendig (15%) € 245,00
8+
Petrucci Melo, Podere Forte, Orcia, Italië 2016 Sangiovese, biodynamisch; single vineyard op 450-550 meter hoogte, veel stenen en mineralen; iets meer kleur, nog wat meer gesloten, goede fraîcheur, stijlvol, mineralig, levendig, veel lengte (15%) € 245,00
8,5
Guardiavigna, Podere Forte, IGP Toscana, Italië 2016 100% cabernet franc, biodynamisch, 400-500 meter hoog gelegen wijngaard, 20-22 maanden rijping in Franse barriques, 12 maanden flesrijping; heel veel kleur, compact, goede fraîcheur, spritzig, veel sap, fijn gedoseerd, goede inhoud en structuur, veel lengte (14,5%) € 245,00
