Na vele jaren gewerkt te hebben als sommelier bij o.a. De Librije, vertelt de gepassioneerde Sabas Joosten over deze tijd en de nieuwe uitdaging van het…
Na vele jaren gewerkt te hebben als sommelier bij o.a. De Librije, vertelt de gepassioneerde Sabas Joosten over deze tijd en de nieuwe uitdaging van het gebruiken van deze passie en kennis in combinatie met het ondernemer zijn als mede-eigenaar van Wijnbar-Restaurant Sinck te Amsterdam.
Eerder gepubliceerde podcasts vindt u hier.
Eerder dit jaar bezochten we de tweede proeverij in de Sherry Types Deep Dive-serie, georganiseerd door The Secret Sherry Society. De proeverij vond plaats in…
In het kader van een gezamenlijke Provence & Corsica-proeverij vorig najaar bij restaurant Wils verzorgde importeur De Vier Heemskinderen een masterclass gewijd…
Eloi Dürrbach met zoon Antoine en dochter Ostiane In het kader van een gezamenlijke Provence & Corsica-proeverij vorig najaar bij restaurant Wils in Amsterdam…
