Jan van Lissum in gesprek met twee generaties professionals: Imko Binnerts (topchef en restauranteigenaar, voorheen o.a. PUUR ZEE) en Cesar Majorana (influencer, presentator)
Proefschrift
Proefschrift
ProefCast Wine Professional 2026 - veranderende beleving wijn & gastronomie
Jan van Lissum in gesprek met twee generaties professionals: Imko Binnerts (topchef en restauranteigenaar, voorheen o.a. PUUR ZEE) en Cesar Majorana…
2 april 20261 min leestijd
Meer lezen
Verwante artikelen
Proefschrift5 augustus 2026
Sherry Types Deep Dive: Fino
Eerder dit jaar bezochten we de tweede proeverij in de Sherry Types Deep Dive-serie, georganiseerd door The Secret Sherry Society. De proeverij vond plaats in…
1 min
Proefschrift29 juli 2026
Domaine Tempier: mourvèdre op zijn mooist
In het kader van een gezamenlijke Provence & Corsica-proeverij vorig najaar bij restaurant Wils verzorgde importeur De Vier Heemskinderen een masterclass gewijd…
3 min
Proefschrift22 juli 2026
Domaine de Trévallon: succes door eigenwijsheid
Eloi Dürrbach met zoon Antoine en dochter Ostiane In het kader van een gezamenlijke Provence & Corsica-proeverij vorig najaar bij restaurant Wils in Amsterdam…
4 min