Onlangs verschenen: Proefschrift 27.3 met daarin onder meer een interview met Eben Sadie uit Swartland, uitgebreide aandacht voor de eerste resultaten van het 26e Proefschrift Wijnconcours: rosé, mousserend, champagne. Verder onze conclusies na de recente primeurproeverijen in Bordeaux, een artikel over de regio Bergerac en in Chef's Table: Sidney Schutte van Librije's Zusje Amsterdam. Klik hier voor een proefexemplaar of een abonnement.
Proefschrift