The Wine & Food Association organiseert dit jaar de 8e editie van de Showcases. Deze keer zal dit voor het eerst onder de noemer ‘Proefschrift Restaurants Awards’ plaatsvinden tijdens Gastronomie/Fine Food Professional op maandag 5 november a.s. in het Elicium van RAI Amsterdam.
Proefschrift Restaurants is ons nieuwe restaurant platform, dat tijdens deze dag zal worden gelanceerd. De kandidaten zullen middels de showcase strijden om de felbegeerde Awards.
Nieuw is dat de winnaars per categorie nu op dezelfde dag bekend gemaakt worden tijdens de Proefschrift Restaurants Awards uitreiking.
Talentvol gastheer/gastvrouw Janine Kinderman - De Zeeuw-Haarlem Marco Westra – Bridges- Amsterdam Danny van Houten - Het Bosch- Amsterdam Anne Spruijt-Hövels - De Burgemeester - Linschoten Patricia Helleman - Zout&Citroen- Oosterhout
Talentvol sommelier Geert Rutten - Manoir Restaurant Inter Scaldes- Kruiningen Stefan Wierda – Merlet - Schoorl Laurence Reintjens - Beulings- Amsterdam Jesse Dean Bruijstens - Da Vinci - Maasbracht Yvo Kwak - Voltaire - Leersum
Talentvol chef Thijs Meliefste – Meliefste - Wolphaartsdijk Thomas Diepersloot – Voltaire - Leersum Takis Panagakis – Elea - Rijswijk Vilmos Dohnal – Vermeer - Amsterdam Jurgen van Jurgen van der Zalm – Vinkeles - Amsterdam
Beste Fromager Joyce van Hoof- De Rozario-Helmond Marieke Löhr- De Burgemeester-Linschoten Lisa Veltman- De Mandemaeker-Spakenburg Iris Schot- Central Park-Voorburg Martijn Struijk Restaurant By Pascal-Oosterhout Marc Crijns- Restaurant Crijns-Bladel Jacqueline Kooij- Restaurant Allure-Rotterdam
