Tijdens een goed bezochte maar zeker niet al te drukke editie van ProWein proefden we een ruime selectie fraaie wijnen die we in enkele hoofdstukken publiceren. Vandaag aandacht voor de klassieke Italiaanse regio’s: Barolo, Brunello en Chianti Classico. Met speciale aandacht voor het wijnhuis E. Pira & Figli - Chiara Boschis. proefnotities Jan en Kyra van Lissum, foto's Jan van Lissum, tenzij anders vermeld
Uitgelicht: E. Pira & Figli - Chiara Boschis
Importeur: Ad Bibendum
De wat eigenaardige dubbele naam van dit wijnhuis verwijst naar twee eeuwenoude families in de Barolo-streek. E. Pira & Figli, waarvan de wortels teruggaan tot diep in de middeleeuwen, dreigde op te houden met bestaan, nadat wijnmaker Luigi Pira eind jaren tachtig kinderloos was gestorven. Zijn zusters besloten na enige tijd het 6 hectare grote wijngoed, waaronder 2,5 ha. in de beroemde Barolo-cru Cannubi, te verkopen aan de bevriende familie Boschis, sinds 1761 als eigenaren van het wijnhuis Borgogno eveneens een begrip in de regio. Chiara Boschis, opgeleid als econoom, nam vanaf 1990 de leiding over het Pira-domein op zich en ontpopte zich als eerste vrouwelijke wijnmaker in de Langhe tot een natuurtalent. Ze maakte de overstap naar biologische teelt en produceerde hoog gewaardeerde wijnen. Haar succes zette het merendeel van de andere wijnmakers met een perceel in de Cannubi ertoe aan om ook over te stappen op biologische wijnbouw. Nadat in 2008 het oorspronkelijke familiedomein van de Boschis, Borgogno, verkocht was, voegden Chiara’s broer Giorgio en zijn gezin zich in 2010 bij Chiara. Giorgio’s dochters Beatrice, Elena, en Vittoria Boschis zijn inmiddels ook werkzaam in het bedrijf.
Chiara Boschis, opgeleid als econoom, nam vanaf 1990 de leiding over het Pira-domein op zich en ontpopte zich als eerste vrouwelijke wijnmaker in de Langhe tot een natuurtalent.
8
E. Pira & Figli - Chiara Boschis, Langhe, Italië 2018 Nebbiolo; mooi fruit, frisse tonen, goede vuling, rijpe tannine, aangenaam smaakpalet
8+
E. Pira & Figli - Chiara Boschis, Barolo Via Nuova, Italië 2018 Nebbiolo; mooie fruitaroma’s, prima tannine en kruidigheid, elegante stijl, goed samengesteld
8,5
E. Pira & Figli - Chiara Boschis, Barolo Mosconi, Italië 2018 Nebbiolo; aromatisch, mooie tannine, evenwichtig, versmolten, goede lengte, uitstekende gastronomische wijn
9-
E. Pira & Figli - Chiara Boschis, Barolo Cannubi, Italië 2018 Nebbiolo; mooi fruit, goede zuren, fraaie smaakbeleving, elegant en evenwichtig, zeer veel lengte, serieuze barolo, topwijn voor de gastronomie
Brunello di Montalcino
8
Fanti, Brunello di Montalcino, Italië 2017 Sangiovese; mooie neus, goed rijp fruit, kruidig, evenwichtig , sappige textuur, fris, mooie zuren, goed samengesteld, prima lengte Jean Berger Wijnen
8
Ferrero, Brunello di Montalcino, Italië 2017 Sangiovese; fris, fruitig, sappig, opwekkende stijl met inhoud, fijn van snit, goede balans, uitnodigende en doordrinkbare wijn Wijnkooperij De Lange
8,5
Il Poggione, Brunello di Montalcino, Italië 2017 Sangiovese; verleidelijke neus, mooie smaakbeleving, fruit en zuren, geur- en smaaktonen komen overeen, wijn met inhoud, zeer goede vulling, balans en lengte, serieuze wijn
8
Lisini, Brunello di Montalcino, Italië 2017 Sangiovese; intense geur, opwekkend, prima zuren en kruidigheid, mooie klassieke tonen, aromatisch en evenwichtig, goede lengte
8+
Ucceliera, Brunello di Montalcino, Italië 2017 Sangiovese; vullende geur, mooi versmolten, gedoseerde kruidigheid, levendig, vriendelijke zuren, evenwichtig, veel inhoud Villa Fattoria
Chianti Classico
Importeur: Werkhovin
7,5
Famiglia Nunzi Conti, Chianti Classico, Italië 2020 Sangiovese; elegante kleur, fijne geur en smaakaroma’s, mooi gedoseerd, goede balans, sappig, frisse zuren, doordrinkbaar
8-
Famiglia Nunzi Conti, Chianti Classico Riserva, Italië 2017 Sangiovese; zacht, rijp, balans, mooie zuren, ontwikkeld, fruitig, goed sap, licht ontwikkelde tonen, kruidig, malse tannines
8-
Il Puro Casanova, Castello di Volpaia, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2018 Sangiovese; mooie kleur, geur en smaak, mooi gerijpt, sappig, goede balans, goede frisse zuren
8
Coltassala, Castello di Volpaia, Chianti Classico Riserva, Italië 2009 Sangiovese; goede kleur en geur, schoon, rijp fruit, goede kruidige onderlaag, mooi van samenstelling, goed gedoseerde aroma’s, aangename wijn met spanning
Importeur: De WijnEngel
8
Castello di Monsanto, Chianti Classico, Italië 2020 Sangiovese; donkerrood uiterlijk, licht ontwikkeld, fijne geur, sappige aanzet, mooie balans, goed donker fruit, mooie fraîcheur, fijne tannine, kruidige onderlaag, goede lengte
8
Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva, Italië 2019 Sangiovese; mooie licht ontwikkelde kleur en geur, vriendelijk, evenwichtig, rijp fruit, mooie kruidigheid, licht ziltig, sappige aanzet, finesse, soepele wijn, mooi versmolten, knappe lengte
8+
Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2017 Sangiovese; mooi van kleur, fraaie lichte evolutie, aromatische geur- en smaaktonen, mals, knappe tannine, klassieke ondertoon
8,5
Il Poggio, Castello Monsanto, Chianti Classico, Italië 1999 Sangiovese; mooie ontwikkelde tonen, prachtige aroma’s, fijne ontwikkeling, souplesse, zeer kruidig, schoon, mooi sap, fruitig, heel mooie zoet-zuurbalans, ziltig, goede lengteImporteur: Heijmans Wijnen
8-
Villa Calcinaia, Chianti Classico, Italië 2020 90% sangiovese, 10% canaiolo; elegante kleur, fijne geur en smaak, mooi gedoseerde aroma’s, goede balans, soepel en schoon, rijp fruit, goede lengte, aangenaam
8
Villa Calcinaia, Chianti Classico Riserva, Italië 2018 Sangiovese; zacht, rijp, evenwichtig, ontwikkeld, typische sangiovese-aroma’s, gerijpt donker fruit, goed sap, mooie zuren, intens, mooi gemaakt
Importeur: Pallas Wines
8
Filetta di Lamole, Fontodi, Chianti Classico, Italië 2019 Sangiovese; mooie kleur, goede geurwaaier, sappig , vol, rijp, aromatisch, opwekkend, schoon, elegante stijl, zalvende tannine, lengte
9-
Fontodi, Chianti Classico, Italië 2019 Sangiovese; mooie kleur, fijne geurwaaier, vol, rijp, aromatisch, crèmig, herfsttonen, schoon, goed sap, mooi gedoseerde aroma’s, veel lengte
9-
Vigna del Sorbo, Fontodi, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2019 Sangiovese; mooie kleur, gedoseerde geuraroma’s, zeer goede smaakbeleving, prachtig versmolten, rijp, goede tannine, uitstekende balans, veel lengte
9-
Flacianello della Pieve, Fontodi, Chianti Classico, Italië 2019 Sangiovese; donkerrood uiterlijk, fijne geur, vol, fruitig, intens, fijne kruidigheid, sappig, puur, mooi versmolten tannine, finesseImporteur: Résidence Wijnen
8+
Badia a Coltibuono, Chianti Classico, Italië 2019 Sangiovese; mooie kleur, sappige aanzet, balans, klassiek, finesse, goede zuren, schoon, opwekkende stijl, prima van samenstelling
8,5
Badia a Coltibuono, Chianti Classico Riserva, Italië 2017 Sangiovese; veel kleur, mooi ontwikkeld, fijn fruit, licht animale tonen, hint van grafiet, goede fraîcheur en kruidigheid, aangenaam ontwikkeld
8,5
Cultus Boni, Badia a Coltibueno, Chianti Classico Riserva, Italië 2017 80% sangiovese, 20% lokale druivensoorten; goede geurwaaier, fijn gedoseerde aroma’s, malse structuur, versmolten, evenwichtig, goed fruit, fraaie spanningsboog, kruidig, mooi ontwikkeld
