De importeurs van de winnende Tapaswijnen
Ter gelegenheid van Wereldtapasdag 2017 organiseerde The Wine & Food Association de verkiezing Tapaswijnen van het Jaar. Met meer dan 140 – uiteraard Spaanse – wijnen was de inzending verrassend groot.
De wijnen werden beoordeeld in combinatie met 18 verschillende, typische tapasingrediënten. Veel prima wijnen scoorden minder goed bij deze, vaak pittige, smaakvolle ingrediënten. Anderzijds waren er ook veel wijnen die in ‘tapacontext’ juist beter tot hun recht kwamen.
Smaakprofiel tapaswijn
Over het algemeen zijn het plezierige wijnen, soms makkelijk doordrinkbaar of licht geprononceerd qua aroma’s, licht fruitig met hoge zuren en goede spanning, die het breedst inzetbaar zijn bij allerlei tapas. Ze moeten vooral bestand zijn tegen ziltigheid, zuren en pikante tonen.
Ze moeten vooral bestand zijn tegen ziltigheid, zuren en pikante tonen.
Sherrywijnen bewezen eens te meer hun status van echte tapaswijnen dankzij hun hogere alcoholpercentage en kenmerkende ziltigheid. Verrassend was dat verschillende oudere cava’s het goed deden. Witte wijnen presteerde over het algemeen wat minder en kwamen vaak te fruitig over. Onder de rode wijnen waren wel diverse voltreffers. De winnaars werden bekendgemaakt op vrijdag 2 juni tijdens Taste of Amsterdam, voorafgaand aan de bekendmaking van de Rosé-, Mousserende en Champagnewijnen van het Jaar i.h.k.v. het Proefschrift Wijnconcours. Binnenkort op deze site meer over tapas en wijnen, inclusief proefnotities van de winnende wijnen en finalewijnen en een verslag van bezoeken die wij brachten aan Alicante en Malaga.
De winnende wijnen
Wit t/m € 15 García Viadero Blanco de Albillo, Bodegas Valduero, IGP Castilla y León, Spanje 2016 Wijnkoperij Okhuysen € 14,50
Wit t/m € 30 Placet Valtomelloso, Alvaro Palacios, Rioja, Spanje 2014 Oud Reuchlin & Boelen € 21,59
Rood t/m € 15 Bajondillo, Jiménez-Landi, Méntrida, Spanje 2015 Wijnimport J. Bart € 8,25
Rood t/m € 30 Martinet Bru, Clos Martinet, Priorat, Spanje 2014 Ad Bibendum € 25,75
Overige wijnen t/m € 30 Inocente Fino Dry Sherry, Valdespino, Jerez, Spanje NV Oud Reuchlin & Boelen € 14,35
Klik hier voor meer informatie over sherry
