Alberto, Eduardo en Mariano Garcia
Een van de hoogtepunten van de slotdag van Wine Professional 2018 was de proeverij gewijd aan het vermaarde Spaanse domein Bodegas Mauro, verzorgd door importeur Ad Bibendum. Proefnotities Jan van Lissum Bodega Mauro, net buiten de Ribera del Duero, is eigendom van de familie Garcia. Vader Mariano Garcia, door velen beschouwd als de beste wijnmaker van Spanje, verdiende zijn strepen bij Vega Sicilia. Hij is ook vennoot en wijnmaker bij het vermaarde bedrijf Aalto. Op Mauro wordt Mariano bijgestaan door zijn twee zonen, Eduardo en Alberto. Mauro is in Spanje een gevestigde waarde, je vindt de wijnen op de kaarten van talloze restaurants. De wijnen zijn bijzonder geconcentreerd met massa’s rood fruit, fijne tannine en een ongelooflijke finesse. Naast de ‘traditionele’ Mauro, die blaakt van persoonlijkheid en charisma, wordt in de grote millésimes ook een speciale cuvée ‘VS’ gemaakt. ‘VS’ staat voor Vendimia Seleccionada, het beste van het beste van de oude wijngaarden.
Ad Bibendum Fine World Wines, St. Geertruid (B), +32-11 26 27 00
8
Mauro, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2003
90% tempranillo, 10% syrah; fraaie kleur, warme gloed in geur, beetje broeierig, smaakvolle aanzet, veel fraîcheur, mooie zuren, levendig, prachtige balans, mooie Spaanse aroma’s, goede intensiteit € 42,34
8+
Mauro, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2006
90% tempranillo, 10% syrah; veel kleurdiepte, bijna granaatrood, rijpe aroma’s in geur en smaak, smeuïg mondgevoel, veel intensiteit, hint van soja, lengte € 42,34
8,5
Mauro, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2010
90% tempranillo, 10% syrah; felle kleur, vol, warm, aromatisch, zwoel en rond, mooi rijp fruit, souplesse, beetje boers, hint van chocolade, fraîcheur € 42,34
8-
Mauro, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2012
90% tempranillo, 10% syrah, 16 maanden houtrijping, 80% Frans hout, 20% Amerikaans; prachtige kleur, floraal, fruitig in geur en smaak, goed sap, beetje strak en drogend, veel materie en inhoud, stijl blijft behouden, mooie rijpe tonen, hint van chocolade € 42,14
8,5
Mauro, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2014
94% tempranillo, 6% syrah, 15 maanden rijping in Frans en Amerikaans hout; veel kleur, jeugdig, komt beetje gesloten over, daarna aromatisch, veel souplesse, mooi sap, ronding en kruidig € 40,63
8+
Mauro, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2015
95% tempranillo, 5% syrah; veel kleurintensiteit, ook paars, vettig, opeengepakte boerse aroma’s met fluwelen toets, heel gelagerd, mooi donker fruit, hout is goed ingebracht, mooie kruidigheid, toets van chocolade, goede tannine, veel lengte (14,5%) € 35,00
9
Mauro VS, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2005
100% tempranillo; felle kleur, fraaie geurwaaier, smeuïg en finesse, mooie balans, prachtige tannine, zacht, goede vulling, zeer veel lengte € 70,08
9-
Mauro VS, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2010
100% tempranillo; diepe felle kleur, beetje gesloten aroma’s, heel licht crèmig, mooi sap, grootse tannine, complex, rijp en rijk € 70,08
8,5
Mauro VS, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2011
100% tempranillo; prachtige kleur, straf, veel sap en rood fruit, veel materie, mooi ontwikkeling, nogal veel rood fruit, wat gestoffeerde tannine, mooie balans € 73,93
8,5
Mauro VS, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2013
100% tempranillo; fraaie kleur, beetje dichte geur, aromatisch, tikkeltje straf, pittig, gekruid, mooie spanning en veel lengte € 73,93
8,5
Mauro VS, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2014
100% tempranillo; veel kleurintensiteit, sappige aanzet, rijp fruit, goede balans, stevige tannine, nog wat toegeplooid, krachtig € 66,63
