Verkerk Wijnimport en Au Paradis organiseren met regelmaat samen een proeverij voor wijnprofessionals. Dikwijls zijn er ook een aantal producenten aanwezig. De meest recente proeverij vond begin juli plaats bij De School in Amsterdam. proefnotities Jan van Lissum
Deze keer was de proeverij in verband met de coronapandemie beperkter van opzet. Er waren geen producenten aanwezig en de focus lag tijdens de proeverij vooral op nieuwe aanwinsten en prijs-kwaliteitwijnen. In dit artikel aandacht voor onze favoriete wijnen van Verkerk, in een later artikel komen die van Au Paradis aan bod.
Verkerk Wijnimport, Amsterdam, 06-14383723
8+
Ciro 906, Ciro Picariello, Fiano di Avellino, Italië 2019 Fiano; toegeplooide neus, mooie aroma’s van de druif, gastronomische wijn met inhoud, diepgang en lengte (13%) € 27,30
8-
Trebbiano Spoletino, Fratelli Pardi, Spoleto, Italië 2018 Trebbiano, 8 maanden rijping sur lie, 9 maanden flesrijping; duidelijke inbreng van de schillen, vullende en vooral brede maaltijdwijn, mooie van samenstelling, goede lengte (14%) € 20,75
8,5
Sylvaner Alte Reben, Pacherhof, Alto Adige, Italië 2018 Sylvaner, 40 jaar oude stokken; floraal, rijp exotisch wit fruit, veel inhoud, mooi van samenstelling, veel lengte, verrassing (13,5%) € 32,75
8,5
San Lorenzo, Girolamo Russo, Etna Bianco, Italië 2019 Carricante, cataratto, grecanico, 80 jaar oude stokken, San Lorenzo: een van de beste wijngaarden van de Etna, gelegen op 750 m hoogte; aromatisch en vullend, bitters, mooie concentratie, goede lengte, maaltijdwijn (12%) € 49,50
8-
Piano dei Daini, Tenute Bosco, Etna Rosso, Italië 2017 Nerello cappuccio, nerello mascalese, biologisch; mooi ontwikkeld, goed samengesteld, aromatisch, goede zuren en vulling, mooie lengte € 20,25
8,5
Vico, Tenute Bosco, Etna Rosso, Italië 2015 Nerello cappuccio, nerello mascalese, meer dan 100 jaar oude pre-phylloxerastokken, biologisch; verfijnd en zeer levendig, goede spanning en lengte, elegant, mooi ontwikkeld, licht verteerbaar (14,5%) € 57,30
8+
Piripicchio, I Suoli, Etna Rosso, Italië 2018 Nerello cappuccio, nerello mascalese; mooie aroma’s van de druiven, zalvend mondcontact, rijp fruit, goede kruidigheid, evenwichtig (13,5%) € 34,00
8,5
Rilievi, I Suoli, Etna Rosso, Italië 2018 Nerello cappuccio, nerello mascalese; dunne kleur, veel finesse, subtiele kruidigheid, evenwichtig en elegant, prettig drinkbaar, goede lengte (14%) € 48,00
8-
Armentario Riserva, Castel de Monte, Nero di Troia, Italië 2014 Nero di troia, biologisch, 7 jaar rijping op gebruikt hout, rvs en op fles; veel kleur, elegant, heel licht stalachtig, fijne kruidigheid, goede balans en ontwikkeling (15%) € 21,00
9
Piano delle Colombe, Girolamo Russo, Etna Rosso, Italië 2017 Nerello cappuccio, nerello mascalese, de Piano delle Colombe is het allerbeste deel van de San Lorenzo-wijngaard, gelegen op 750 m hoogte; zeer elegante kleur, fragiele geur, prachtig smaakpalet, mooi ontwikkeld, fijne kruidige toets, zeer veel finesse en lengte (14,5%) € 148,00
