Op de stand van Vinetiq
Cool climate-importeur Vinetiq presenteerde op Wine Professional een zeer gevarieerde selectie wijnen uit België, Nederland, Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Italië, Spanje en Canada. Wij proefden een aantrekkelijke dwarsdoorsnede. proefnotities Jan van LissumDe vaak eigenzinnige kwaliteitswijnen van Vinetiq worden gekenmerkt door elegantie, fraîcheur, balans en vaak een wat lager alcoholgehalte. Koele wijnklimaten staan centraal. Het zijn gebieden die op hoogte liggen of verder van de evenaar. Een druif die moet knokken vraagt om een wijnmaker die moet excelleren. Wil je succesvol wijn maken bij uitdagende klimatologische omstandigheden, dan komt alles aan op de juiste oogstmomenten, een zeer strenge selectie van de druiven en het kiezen van de meest passende vinificatiemethoden. Het resulteert in karaktervolle en gastronomisch inzetbare, delicate wijnen, rijk aan aroma's en vaak met een lager alcoholpercentage.
Het assortiment van Vinetiq omvat inmiddels 100 veelal kleine en exclusieve producenten. Zelf zijn ze bovendien eigenaar van het Belgische wijndomein Valke Vleug. De Vinetiq-stand op de beursvloer van Wine Professional werd geleid door Mitchell Ligthart en Chun Kee Man, die vergezeld werden door de Canadese wijnproducent Norman Hardie en de wijnmakers van Cascina di Mela (Piëmonte) en Domein Holset (Limburg NL).
Heinemann, Baden
20 hectare groot familiebedrijf in Scherzingen met een wijnbouwgeschiedenis van ruim 450 jaar. Sinds 2000 staat het wijngoed onder leiding van Lothar Heinemann, die onder andere ervaring opdeed in Frankrijk, Oostenrijk en de Verenigde Staten. De wijngaarden liggen op steile, kalkrijke hellingen van de Batzenberg en zijn beplant met een brede variatie aan druivenrassen, waarbij vooral de gutedel (goed voor 1/3 van de productie) en de chardonnay opvallen. Lothar heeft de kwaliteit de afgelopen jaren flink doen stijgen en focust op bepekte rendementen, een volledig rijpe oogst en duurzaamheid. De wijnen worden gekenmerkt door finesse en mineraliteit.
***
Alte Reben Gutedel, Weingut Heinemann, Baden, Duitsland 2023 Gutedel, klei-leembodem op kalkrijke löss, vinificatie op rvs; vullend, rijp fruit, mooie fraîcheur, goede balans, lekkere wijn voor brede doelgroep, prima prijs-kwaliteitverhouding (11%) € 16,95
****
Scherzinger Batzenberg Spätburgunder Reserve, Weingut Heinemann, Baden, Duitsland 2021 Spätburgunder, klei-leembodem op kalkrijke löss, 18 maanden rijping in nieuwe barriques; elegant, rijp fruit, fraaie zuren, evenwichtig, aangename wijn voor de gastronomie (12,5%) € 42,00
Ebner, Alto Adige
De wijngaarden van Ebner, een drie generaties oud familiewijngoed, bevinden zich op zo’n 500 meter boven de zeespiegel, op de zuidelijk georiënteerde, vulkanische flanken van de Eisack-vallei/Valle Isarco. De focus ligt op authenticiteit, kwaliteit en duurzaamheid en de productie is zeer beperkt. Tot een paar jaar geleden waren alle wijnen bestemd voor de eigen agriturismo. De beschutte ligging en de vele zonuren zorgen voor optimale rijping van de druiven, terwijl de invloed van het nabijgelegen Schlern-massief en de Völs de nachttemperaturen sterk doen dalen.
Tot een paar jaar geleden waren alle wijnen bestemd voor de eigen agriturismo.
Vinetiq, Tilburg/Liezele (B), +32 3 296 89 69
***
Kerner, Weingut Ebner, Alto Adige Valle Isarco, Italië 2022 Kerner; fris, vullend, aromatisch, breed geschakeerd, goede balans, vitaal, verrassend, aangenaam € 22,95
***(*)
Vernatsch, Weingut Ebner, Alto Adige Valle Isarco, Italië 2022 Vernatsch; mooie rijpe aroma’s, balans, aangenaam, goede expressie van de druif, prima tannine, breed inzetbare wijn € 16,95
**(*)
Raarberg Chardonnay Extra Brut, Domein Holset, IGP Limburg, Nederland 2021 Chardonnay, kalkrijke helling met mergel en löss, basiswijn deels gerijpt op Bourgondisch eiken, 15 maanden flesrijping; fris, levendig, evenwichtig, aangenaam en zuiver, goede lengte, verrassend, mooie Nederlandse wijn (12,5%) € 27,50
***(*)
Le Paradis, Domaine La Villaudière, Sancerre, Frankrijk 2022 Sauvignon blanc, 60 jaar oud perceel, kalkrijke bodem met mergel en grind, fermentatie en 12 maanden rijping sur lie in eiken vaten; rustig en evenwichtig, herkenbare sancerre-aroma’s, breed inzetbare gastronomische wijn, mooie lengte (13%) € 35,95
***(*)
Ried Schenkenbichl Grüner Veltliner, Weingut Weszeli, Kamptal, Oostenrijk 2018 Grüner veltliner; aangename aroma's, mooie vulling, evenwichtig, fraaie zuren en rijpe tonen, mooi ontwikkeld, goede lengte ca. € 45,00
***
Vinos del Atlántico La Antigua Clásico, Alberto Orte, Rioja, Spanje 2019 70% viura, 20% garnacha blanca, 10% tempranillo blanco, tot 54 jaar oude stokken, 14-18 maanden houtrijping (80% Frans, 20% Amerikaans eiken), 10% rijpt onder flor; evenwichtige blend, aangenaam, mooi fruit, goede structuur en spanning, lengte € 21,95
***(*)
Riserva, Cascina di Mela, Roero, Italië 2019 Nebbiolo, zand- en kalkbodem, 24 maanden houtrijping; elegante smaakbeleving, fraai fruit, goede expressie van de druif en de regio, rustige inbreng van tannine, evenwichtig, fijne wijn met mooie lengte (14%) € 34,95
***
Douceur des Anges Pinot Noir, Domaine Mont des Anges, Wallonië, België 2022 Pinot noir, pinot meunier, 15 maanden houtrijping, ratafia; smaakvol, elegant, evenwichtig, prettige afdronk en goede lengte, verrassend (18%) ca. € 33,00
