Wilhelm Weil (Weingut Robert Weil, Rheingau)
Medio februari organiseerden Kemme Wines en Verkerk Wijnimport bij Restaurant Wils* een gezamenlijke portfolio-tasting waarbij negen producenten zelf hun wijnen kwamen toelichten. In dit artikel aandacht voor de wijnen van Kemme Wines; die van Verkerk Wijnimport komen elders aan bod.
proefnotities Jan en Kyra van Lissum
Onder het motto 'Small vines, rare finds, great wines' stelt de jonge importeur Maxim Kemme zich als taak om waar ook ter wereld verborgen pareltjes te ontdekken van gepassioneerde wijnmakers, voor wie kwaliteit boven kwantiteit gaat. Maxim begon zijn loopbaan in de horeca waar zijn nieuwsgierigheid naar wijn al snel uitgroeide tot een ware passie. Hij deed als sommelier internationale ervaring op in diverse toprestaurants en behaalde bij de Court of Master Sommeliers het certificaat van Certified Sommelier. Tijdens de proeverij bij Wils kwam de focus op de betere gastronomie goed tot zijn recht in de wijnen van Kemme Wines: we proefden complete wijnen van niveau met veel potentieel.
Weingut Robert Weil, Rheingau
Weingut Robert Weil in Kiedrich werd in 1875 opgericht door Robert Weil, die acht jaar daarvoor zijn eerste wijngaard had aangekocht. Sinds 1987 staat het bedrijf onder leiding van Wilhelm Weil, de vierde generatie. Weil produceert uitsluitend rieslings, vrijwel allemaal afkomstig van op steile hellingen (tot 60%) gelegen topwijngaarden, in totaal 90 hectare. De wijngaarden worden milieuvriendelijk bewerkt, zonder herbiciden en met organische bemesting. De druiven rijpen op de hellingen drie tot vier weken langer dan op vlakker terrein. De handmatige oogst begint dan ook laat, vrijwel nooit vóór oktober, en neemt minimaal 8 weken in beslag. Tot 17 rondes door de wijngaard leveren daarbij zeer nauwkeurige druivenselecties op voor alle wijnpredicaten tot en met Trockenbeerenauslese. Het levert wijnen op met een unieke combinatie van elegantie en complexiteit. De belangrijkste ‘Lagen’ van het wijngoed zijn de Gräfenberg (Grosse Lage), waarvan het grootste deel eigendom is van Weil, de monopole Turmberg (Erste Lage) en de Klosterberg (Erste Lage), de hoogst gelegen cru in Kiedrich.
De druiven rijpen op de hellingen drie tot vier weken langer dan op vlakker terrein.
***
Riesling trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2024 Riesling; schoon, fris, fruitig, balans, transparant, doordrinkbaar, goede lengte, prima prijs-kwaliteitverhouding ca. € 25,00
***(*)
Kiedricher Riesling trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2024 Riesling; meer aroma’s, fris, fruitig, zuren, levendig, meer diepgang en intensiteit, goede lengte ca. € 30,00
****
Kiedrich Turnberg Riesling trocken Erste Lage, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2024 Riesling; ietwat gesloten geurwaaier, vooral intens, prachtige aroma’s, stalig, meer mineralig, heerlijk fruit, knappe zuren, goede balans, veel diepgang en lengte ca. € 45,00
****
Kiedrick Gräfenberg Riesling trocken Grosses Gewächs, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2023 Riesling; meer schakering, veel intensiteit, hechter en krachtiger maar tegelijk ook levendig, veel smaak, harmonieus, veel lengte ca. € 72,00
*****
Monte Nostrum Riesling trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2023 Riesling, afkomstig van de koelste, hoogste percelen van de Kiedricher Berg; veel finesse, mineralen, fraaie zuren, veel smaakaroma's en lengte, prachtige wijn ca. € 114,00
****
Kiedrich Gräfenberg Riesling trocken Grosses Gewächs, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2021 Riesling; evenwichtige geur en smaak, breed, aromatisch, vullend, smaakvol, mooi gerijpt, prima lengte ca. € 72,00
***
Kiedrich Gräfenberg Turmint Riesling trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2021 Riesling; neutrale geurwaaier, lekkere geur en smaak, balans, duidelijk wat ontwikkeling
***
Riesling Kabinett, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2024 Riesling; strak, schoon, mooi fruit, rijk, aromatisch, verleidelijk, goede lengte ca. € 32,00
Ook geproefd
***(*)
Chardonnay, Capensis, Western Cape, Zuid-Afrika 2017 Chardonnay; rustig geur- en smaakpalet, smaakvol, goede zuren, aromatisch, mooi ontwikkeld ca. € 100,00
***
Pinot Noir, Hartford Court, Russian River Valley, Californië 2021 Pinot noir; elegant, levendig, mooie zuren, fruitig, goede balans, aangenaam ca. € 60,00
***
The Revivalist Merlot, Hickinbotham, McLaren Vale, Australië 2018 Merlot; veel kleur, vullend, duidelijke merlotaroma’s, iets minder levendig, goede balans en lengte ca. € 95,00
***(*)
Cabernet Sauvignon, Anakota, Knights Valley, Californië 2021 Cabernet sauvignon; aromatisch en versmolten, goede vulling en balans, mooie zuren, verrassende gastronomische wijn ca. € 115,00
****
Cabernet Franc, Mount Brave, Mount Veeder, Californië 2014 Cabernet franc; veel kleur, rijk en en vullende maaltijdwijn, prachtige cabernet franc met eigen geur- en smaakaroma's, veel lengte, verrassend ca. € 160,00
****
Kyrie, Clos de l’Obac, Priorat, Spanje 2025 Garnatxa blanca, macabeo, xarel-lo, moscatel de alejandria; mooie blend, aromatisch, veel smaak en tevens fris, levendig, evenwichtig, wijn met diepgang en veel lengte ca. € 110,00
***
Usatges Blanc, Clos de l’Obac, Priorat, Spanje 2025 Macabeo, xarel-lo, moscatel de alejandria, garnatxa blanca; mooie zuren, heel zuiver, fruitig, goede balans en lengte, aangenaam doordrinkbaar ca. € 40,00
***(*)
Miserere, Clos de l’Obac, Priorat, Spanje 2015 Cabernet sauvignon, garnatxa, cariñena, merlot, syrah; fraaie geurwaaier, smaakvol, rijp, rijk, aromatisch, veel smaak, goede balans ca. € 110,00
*****
Clos de l’Obac, Priorat, Spanje 2008 Cabernet sauvignon, garnatxa, cariñena, merlot, syrah; veel kleur, geschakeerde blend, versmolten, rijpe aroma’s, zuren en fruit in geur en smaak, mooie touch van tannine, knap ontwikkelde gastronomische wijn met veel smaak en lengte ca. € 290,00
*****
Miserere, Clos de l’Obac, Priorat, Spanje 2005 Cabernet sauvignon, garnatxa, tempranillo, cariñena, merlot; brede blend, elegante aroma's, mooi ontwikkeld, fruitig, zuren, mooie tannine, rijp en rijk, aangenaam smaakpalet met veel inhoud ca. € 215,00
***
Flores de Callejo, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2023 Tinto fino; lekker fruitig, mooie zuren, goede balans en lengte, prima prijs-kwaliteitverhouding ca. € 17,50
***
Parajes, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2022 Tinto fino, garnacha, albillo mayor; aangename aroma's, evenwichtig, heerlijk fruit, mooie kruidigheid, doordrinkbaar ca. € 28,00
***(*)
Finca Valderoble, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2021 Tinto fino, merlot; mooie aroma's in geur en smaak, mooie tannine, goede balans en lengte, smakelijk, mooi in ontwikkeling ca. € 37,00
***(*)
Majuelos, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2022 Tinto fino, garnacha; fraaie kleur, aangename geur- en smaakaroma’s, mooi gerijpt fruit, vullend en homogeen, prima zuren, mooie tannine, subtiel ontwikkeld, goede lengte ca. € 49,00
*****
Félix Callejo, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2021 Tinto fino, garnacha; veel kleur, rijk, mooie rijpe aroma's in geur en smaak, sappig, goede vulling, verleidelijk, rijk mondgevoel, intens, evenwichtig, veel lengte ca. € 118,00
*****
Félix Callejo, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2005 Tinto fino, garnacha; veel kleur, intense geur, veel inhoud, mooi versmolten, rijk en harmonieus, veel lengte, mooi ontwikkelde gastronomische wijn
*****
Gran Callejo, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2020 Tinto fino; zacht, rond, geur- en smaakaroma's komen overeen, smaakvol en evenwichtig, veel lengte, gastronomische wijn ca. € 90,00Kemme Wines, Den Haag, 06 – 40 23 01 34
