Gezamenlijk initiatief richt zich op het delen vakkennis Italiaanse wijnen
AMSTERDAM - De Italiaanse Wijnunie introduceert een samenwerkingsverband tussen vijf grote namen binnen het Italiaanse wijnlandschap in Nederland: Anfors, Eck en Maurick, Karakter Wijnimport, Verkerk Wijnimport en De WijnEngel. Samen vormen deze importeurs een specialistisch en gebroederlijk platform voor horeca, vakhandel en pers, met als doel Italië de aandacht te geven die het verdient.
Zelfs de meest doorgewinterde wijnliefhebbers hebben niet altijd weet van de grote diversiteit aan wijnen en druivenrassen die Italië rijk is, en daarom is er nog ontzettend veel te ontdekken.
De onontdekte gastronomische wijnen van Zuid-Italië De Italiaanse Wijnunie organiseert proeverijen waar telkens een specifiek gebied wordt belicht. Op maandag 12 juni trappen zij af in De School te Amsterdam met het thema ‘Oost west, zuid best’. Deze proeverij behandelt de zuidelijke regio’s Sardinië, Sicilië, Campanië, Basilicata, Molise, Calabrië en Puglia. Juist het zuiden is de afgelopen decennia hard bezig geweest om de achterstand op het noorden in te halen op het gebied van kwaliteit. Neem bijvoorbeeld Campanië, een regio die tijdens deze vooruitgang met stijl heeft vastgehouden aan zijn eigen identiteit. Een ander voorbeeld zijn de druivenrassen Aglianico en Nerello Mascalese, die als nobele druiven gerust plaats kunnen nemen naast Nebbiolo of Sangiovese. Toch zie je de bijzondere wijnen uit Zuid-Italië niet vaak in Nederland en dat maakt deze proeverij een prachtige kans om de gastronomische topwijnen uit dit gebied beter te leren kennen.
Juist het zuiden is de afgelopen decennia hard bezig geweest om de achterstand op het noorden in te halen op het gebied van kwaliteit.
