Podere ForteImporteur Vinites organiseerde zijn voorjaarsproeverij in het Rooftop Restaurant Hasta La Vista, Baby, in Hotel Innside by Meliá aan de Amsterdamse Zuidas. Op de proeftafels een uitgebreide, wereldwijde wijnselectie, inclusief veel nieuwe vondsten. Twaalf producenten waren zelf aanwezig om hun wijnen te introduceren. Hieronder onze selectie; enkele wijnhuizen lichten we nader toe. proefnotities Jan van Lissum
Weingut Erwin Riske, Ahr
Familiedomein in het wijndorpje Dernau in het hart van de Ahr. Het wordt momenteel gerund door de vierde generatie: Volker Riske, achterkleinzoon van de oprichter, samen met zijn zoon Jan. Het wijngoed bezit ongeveer 5 hectare aan wijngaarden, inclusief percelen in de top-cru's Pfarrwingert (Dernau), Hardtberg (Dernau) en Sonnenberg (Bad Neuenahr). Het merendeel is beplant met spätburgunder en frühburgunder, de twee voornaamste druiven van de Ahr. Het motto van de wijnmaker luidt: 'Klasse statt Masse', ofwel 'kwaliteit boven kwantiteit'. Het wordt onderstreept door onder meer een zorgvuldige snoei en ontbladering, het verwijderen van onrijpe druiven en een handmatige oogst. Na nauwkeurige selectie worden de druiven vergist en ondergaat de wijn een rijping in oude en nieuwe eikenhouten vaten.
Het merendeel is beplant met spätburgunder en frühburgunder, de twee voornaamste druiven van de Ahr.
**
E.R. Spätburgunder trocken, Weingut Erwin Riske, Ahr, Duitsland 2021 Spätburgunder, 15 maanden rijping in eiken foeders; elegant, licht kruidig, heerlijk fruit omgeven door spritzige zuren, goede lengte € 20,65
***
Schieferfels Spätburgunder trocken, Weingut Erwin Riske, Ahr, Duitsland 2020 Spätburgunder, 16 maanden rijping in gebruikte barriques; elegante kleur, zacht en warm geur- en smaakpalet, balans, herkenbaar aroma van de druif, mooie lengte € 33,95
***
Schieferturm Spätburgunder trocken, Weingut Erwin Riske, Ahr, Duitsland 2020 Spätburgunder, 16 maanden rijping in 1 jaar oude Franse barriques; prima kleur, geur en smaak, hout is evenwichtig ingebracht, elegante aroma's, finale met meer diepgang € 33,95
***
Dernauer Hardtberg Frühburgunder trocken, Weingut Erwin Riske, Ahr, Duitsland 2020 Frühburgunder; spritzig, aromatisch, licht gerookt, finesse, harmonieus, elegant en aangenaam € 43,65
***
Dernauer Hardtberg Spätburgunder trocken, Weingut Erwin Riske, Ahr, Duitsland 2020 ätburgunder; mooie kleur, rijp fruit in geur en smaak, uitstekende zuren, mooie balans, goed ontwikkeld, vriendelijke nagalm met finesse € 50,25
Podere Forte, Toscane
2000 jaar terug in de tijd en tegelijk 200 jaar vooruit, zo omschrijft Pasquale Forte zijn ruim 25 jaar oude bedrijf in de Val d’Orcia, in Zuid-Toscane. Het is een gemengd boerenbedrijf naar voorbeeld van de oude Romeinen, maar dan wel met een duurzaam, doordacht, sluitend ecosysteem waarmee Forte vele jaren vooruitloopt op zijn collega’s. Grondig vooronderzoek verricht door verschillende experts, onder wie Claude Bourguignon, deed Forte in de jaren negentig kiezen voor een domein in de Val d’Orcia dat generaties lang had toebehoord aan de familie Petrucci. De zeer oude bodem met een dikke laag kalkrijke schistes hier was ideaal voor wijnbouw. Van de totale oppervlakte van 278 ha werd 21 ha bestemd voor wijnbouw. Daarbij werd telkens de ideale match gemaakt tussen bodemsamenstelling, microklimaat, hoogteligging, druivenras en plantdichtheid. Percelen waar de schisteslaag begon op een diepte van maximaal 50 cm werden aangemerkt als grand cru, was de bovenliggende kleilaag dikker (50 tot 120 cm), dan werd het perceel ingedeeld bij de premier cru’s. De wijngaarden worden sinds 2011 geheel volgens biodynamische principes bewerkt. De productie omvat diverse grote wijnen, homogeen van kwaliteit.
Giovanni Mazzoni, Director Sales & Marketing, Podere Forte
**
Villaggio, Podere Forte, Rocca d’Orcia, Italië 2021 Sangiovese, afkomstig van de jongere wijngaarden, 14-16 maanden rijping in Franse eiken vaten, 6-8 maanden flesrijping; aangename rijpe, geur- en smaakaroma's, sappig fruit, levendige zuren, goede tannine en balans € 28,95***
Petruccino, Podere Forte, Orcia, Italië 2020 Sangiovese, het kleine broertje van de topcuvées Petrucci, 14 maanden rijping in Franse barriques (70% nieuw); veel kleur, inhoud, sappig smaakpalet, aromatisch en rijk, kruidig, fruitig, goede zuren, fraai gedoseerde tannine, mooie lengte € 50,95****
Guardiavigna, Podere Forte, IGP Toscana, Italië 2018 Cabernet franc, malolactisch en 20-22 maanden rijping in Franse barriques, 12 maanden flesrijping; meer finesse, elegante stijl met spanning, rijk aan smaak, mooie zuren en tannine, zeer veel lengte € 179,95****
Petrucci Melo, Podere Forte, Orcia, Italië 2017 Sangiovese, Petrucci is de 'grand cru' van Podere Forte, de Melo-wijngaard werd aangelegd in 2003 op een van de beste percelen, malolactisch en 18-20 maanden rijping in Franse barriques, 12 maanden flesrijping; rijpe sangiovese, zachte mondbeleving, beklede tannine, harmonieus, veel lengte, mooi ontwikkelde maaltijdwijn € 179,95****
Petrucci Anfiteatro, Podere Forte, Orcia, Italië 2017 Sangiovese, Petrucci is de 'grand cru' van Podere Forte, de Anfiteatro-wijngaard werd aangelegd in 2008 op een van de beste percelen, malolactisch en 18-20 maanden rijping in Franse barriques, 12 maanden flesrijping; mooie evolutie, zacht, balans, elegant, veel finesse en rondeur € 179,95Mura Mura, Piemonte
Voordat Mura Mura bekend werd om zijn wijnen, begonnen de oprichters, Guido Martinetti en Federico Grom, met een heel ander product: ijs. In 2003 openden ze een ijswinkel in Turijn, met de ambitie het beste ijs ter wereld te maken. Voor topijs is topfruit nodig, dus begonnen ze met het zelf telen van diverse fruitsoorten. Ze leerden de fijne kneepjes van het vak bij beroemde wijnmakers in de streek en pasten dezelfde zorgvuldigheid toe op hun fruit als op druiven in topwijngaarden. Met succes: tegen 2015 exploiteerden ze honderd winkels wereldwijd. Met de opbrengst kochten ze land in Piemonte, bestemd voor zowel de teelt van fruit voor hun ijs als het realiseren van hun wijndroom. Een paar jaar later besloten ze om het ijsimperium te verkopen en zich volledig op de wijnproductie te richten, met behoud van een boerderij en de grond. Vandaag de dag bezit Mura Mura zo’n 35 hectare, waarvan 15 hectare met wijnstokken. De wijngaarden zijn beplant met verschillende lokale druivenrassen, waaronder uiteraard nebbiolo, maar ook barbera, grignolino en ruchè voor de rode wijnen. Daarnaast hebben ze in Monleale een klein perceel met timorasso, een witte druif uit Piemonte die de laatste jaren met een comeback bezig is. Verrassend goede presentatie.
Guido Martinetti en Federico Grom, met in het midden Henrico van Lammeren (Vinites)
***
Beatrice, Mura Mura, Derthona, Italië 2022 Timorasso, 35 jaar oude stokken; goed fruit en knappe zuren, balans, aangenaam, elegante stijl, goede lengte € 39,95**
Miolera, Mura Mura, Barbera d’Asti Superiore, Italië 2020 Barbera, single vineyard, oude stokken; mooie kleur, rijp fruit, kruidig, tannine, levendig, mooi bittertje, veel lengte € 36,50***
Garibaldi, Mura Mura, Grignolino d’Asti, Italië 2021 Grignolino, 12 maanden rijping in Franse eiken vaten van 25 hl, 6 maanden flesrijping; elegante kleur, rustige geur, goede zuren, elegant fruit, veel lengte € 36,50***
Faset, Mura Mura, Barbaresco, Italië 2019 Nebbiolo; heel elegant, prima fruit en zuren, fijn en lengte € 69,25****
Serragrilli, Mura Mura, Barbaresco, Italië 2019 Nebbiolo; iets meer evolutie, vullende aroma’s, intens, meer vulling € 69,95***
Mercuzio, Mura Mura, Piemonte, Italië 2018 Nebbiolo, barbera, grignolino; elegante stijl, slechts een lichte ontwikkeling, aangename aroma's in geur en smaak, mooi fruit, evenwichtig € 42,75Ook geproefd
**
Conde Valdemar Gran Reserva, Bodegas Valdemar, Rioja, Spanje 2015 86% tempranillo, 8% garnacha, 3% graciano, 3% maturana, 34 maanden rijping in Franse (70%) en Amerikaanse barriques (30%); correcte blend, herkenbaar, toegankelijk, kruidig, fruitrijk, zuren, redelijke spanning in de finale, lengte € 21,95**
Balcón de Pilatos, Bodegas Valdemar, Rioja, Spanje 2020 Maturana, 14 maanden rijping in nieuwe Amerikaanse barriques; aangename aroma's in geur en smaak, licht ontwikkelde tannine, fijne kruidigheid, goede balans, fraaie lengte € 33,95***
Vino de Parcela La Gargantilla, Bodegas Valdemar, Rioja, Spanje 2018 Garnacha, oude stokken, 14 maanden rijping in Allier-barriques; goede balans en inhoud, karakter, intens, mooie tannine, toegankelijk, smakelijk, goed ontwikkeld, veel lengte € 42,95***
Conde Valdemar Edición Limitada, Bodegas Valdemar, Rioja, Spanje 2019 85% tempranillo, 10% graciano, 5% maturana, 25 maanden rijping in Franse (60%) en Amerikaanse barriques (40%); veel kleur, fruitig, goede inhoud, breder, mooie kruidige ondertoon, tannine goed aanwezig, goede lengte, prima blend € 39,95***
45 Rugientes Corte de Blancas, Otronia, Patagonia, Argentinië 2020 Gewürztraminer, pinot gris, chardonnay, 18-20 maanden rijping in Franse eiken foeders en betonnen vaten; vullend, breed, smaakvol, mooie inbreng gewürztraminer, verrassende aroma's, prima lengte € 25,95**
45 Rugientes Pinot Noir, Otronia, Patagonia, Argentinië 2020 Pinot noir, 18-20 maanden rijping in Franse eiken foeders en betonnen vaten; frisse pinot noir, fruitig, elegant, lekker doordrinkbaar € 25,95***
Block 1 Pinot Noir, Otronia, Patagonia, Argentinië 2018 Pinot noir, 18-20 maanden rijping in Franse eiken foeders; bescheiden, sappig, strak, elegante finale, veel lengte, heel eigen stijl, verrassend aangenaam € 59,95**
Premisse, Rosset Terroir, Valle d’Aosta, Italië 2021 Chardonnay, muscat, pinot gris, pinot blanc, sauvignon blanc, vinificatie op rvs; fris fruit, toegankelijk, levendige zuren € 16,95**
Petite Arvine, Rosset Terroir, Valle d’Aosta, Italië 2021 Petite arvine, vinificatie op rvs; aparte aroma's, sappig rijp fruit, goede zuren, toegankelijk, redelijke vulling € 19,95**
Chambave Muscat, Rosset Terroir, Valle d’Aosta, Italië 2021 Muscat, vinificatie en 6 maanden rijping met de schillen in amfoor; schoon, redelijke vulling, elegant en aangenaam, lengte € 19,95***
Chardonnay 770, Rosset Terroir, Valle d’Aosta, Italië 2022 Chardonnay, vinificatie in Franse barriques; schoon en zuiver fruit, zuren, balans, uitstekende zuren, frisse, vitale chardonnay, mooie lengte, aangenaam ca. € 43,95****
Sopraquota 900, Rosset Terroir, Valle d’Aosta, Italië 2022 Petite arvine, wijngaard op meer dan 900 m hoogte, fermentatie deels in amfoor, orcio toscano (Toscaanse amfoor), rvs en barrique; breed, aromatisch, heel veel wijn, toegankelijk, gastronomisch, veel lengte, heel intrigerend ca. € 51,95**
Cornalin, Rosset Terroir, Valle d’Aosta, Italië 2022 Cornalin, fermentatie op rvs, rijping in grote eiken vaten; elegante kleur, elegant, verfijnd, lekker doordrinkbaar, goede prijs-kwaliteitverhouding € 19,95***
Pinot Noir 850, Rosset Terroir, Valle d’Aosta, Italië 2022 Pinot noir, fermentatie en 12 maanden rijping in Franse eiken vaten; vriendelijk, mooie aroma’s, karaktervol, goede finesse, prima tannine, veel lengte, heerlijke stijl ca. € 43,95***
Syrah 870, Rosset Terroir, Valle d’Aosta, Italië 2022 Syrah, 1/3 fermenteert in grote eiken vaten en rijpt in Franse barriques, 2/3 fermenteert en rijpt in amfoor en orcio toscano; veel kleur, mooi gerijpt fruit, zuren, goede balans en lengte, maaltijdwijn ca. € 43,95**
Malvasia, Korsic, Collio, Italië 2022 Malvasia; goed sap, kruidig, mooie zuren, goede spanning en balans, fraaie lengte € 17,95***
Giallo d'Arles, Quintodecimo, Greco di Tufo, Italië 2022 Greco, single vineyard gelegen op 450 meter hoogte; rustige geur en smaak, aromatisch, smaakvol, veel inhoud, mooie greco met vulling en intensiteit, veel lengte, serieuze wijn voor aan tafel € 51,75*
Albariño, Bodegas Martín Códax, Rías Baixas, Spanje 2022 Albariño; smaakvol, breed, intens, bijna krachtig, lengte, goed inzetbaar, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding € 13,95**
Camins del Priorat Crianza, Alvaro Palacios, Priorat, Spanje 2022 Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, syrah; gerijpt, smaakvol, zacht in geur en smaak, evenwichtig, fijne kruidige ondertoon, goede tannine en lengte, mooie blend € 22,95***
Les Terrasses Crianza, Alvaro Palacios, Priorat, Spanje 2021 Garnacha, cariñena, 80 jaar oude stokken. 12 maanden rijping in Franse barriques (20% nieuw); rijp fruit, goede tannine, fijne kruidigheid, versmolten eenheid, aromatisch, mooie balans, veel lengte € 42,75**
Pétalos, Descendientes de J. Palacios, Bierzo, Spanje 2021 92% mencía, 8% alicante bouschet, godello en andere druivenrassen, 8 maanden barriquerijping; goede structuur en spanning, rijp fruit, tannine, smaakvol, mooie lengte € 18,50**
Grainha Reserva, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro, Portugal 2021 Tinta roriz, touriga nacional, touriga franca en andere druivenrassen; zeer kruidig, veel smaak, beetje ruig, goede spanning, karaktervolle maaltijdwijn € 18,50
Vinites, Haarlem,
023-5539090
