Medio april organiseerde André Kerstens een overzichtsproeverij bij Barbarossa Beach in Scheveningen. Er waren een kleine 200 wijnen te proeven, als ook distillaten. proefnotities Kyra van Lissum
Voorjaarsproeverij van André Kerstens bij Barbarossa Beach, Scheveningen
Filipa Pato & William Wouters, Bairrada, Portugal
Filipa Pato is dochter van de bekende wijnmaker Luis Pato die het kleine wijngebied Bairrada en de druif baga met moderne, eigenzinnige en experimentele wijnen op de kaart heeft gezet. Filipa studeerde af aan de universiteit van Coimbra en deed vervolgens uitgebreid ervaring op in Bordeaux (Château Cantenac Brown), Argentinië (Finca Flichman) en Australië (Leeuwin Estate). Sinds 2001 maakt ze onder eigen naam wijn en blijkt onder meer uit haar experimenten met diverse vinificatietechnieken dat haar vaders pioniersgeest in haar genen zit. Ze combineert innovatie met gevoel voor traditie en werkt veel samen met eigenaren van kleine, karakteristieke wijngaarden in de streek. Het resulteert in karaktervolle terroirwijnen zonder make-up, op basis van autochtone druiven als baga, bical, arinto, cercial en maria gomes. De wijnen worden gekenmerkt door elegantie, precisie en gastronomische inzetbaarheid. Dat laatste nog des te meer sinds ze getrouwd is met William Wouters, die zijn wijnrestaurant Pazzo in Antwerpen inmiddels verkocht heeft, maar als voormalig Beste Sommelier van België en huidig voorzitter van de Belgische Sommelier Associatie nog altijd actief betrokken is bij het vak.
7,5
Espumante 3B Brut Blanc de Blancs, Filipa Pato & William Wouters, Bairrada, Portugal NV Bical, cercial, maria gomes; aromatisch, wit rijp fruit, goed sap, opwekkende stijl, mooie zuren, goede balans (12,5%) € 14,50
7,5
Post Quercus Bical, Filipa Pato & William Wouters, Bairrada, Portugal 2017 Bical, vinificatie in amfoor; fruitig, goed sap, speelse zuren, opwekkende stijl, goed bittertje, strakke finale met veel lengte € 16,00
8
Nossa Calcario Bical, Filipa Pato & William Wouters, Bairrada, Portugal 2017 Bical; fijne geurwaaier, gerijpt wit fruit, sappig, schoon van smaak, goed bittertje en spanning, lengte € 29,508- Post Quercus Tinto, Filipa Pato & William Wouters, Bairrada, Portugal 2017 Baga, vinificatie in amfoor; donkerrood fruit, sappige aanzet, goede fraîcheur, slanke stijl, kruidige onderlaag, verteerbaar, lange slotakkoorden € 16,00
8
Nossa Calcario Baga, Filipa Pato & William Wouters, Bairrada, Portugal 2016 Baga; donkerrood fruit, goed sap, puur, mestig, pepertje op het einde, lengte € 35,00
Quinta dos Carvalhais, Dão, Portugal
Zo’n 30 jaar geleden kocht het grote familiebedrijf Sogrape Vinhos het oude, 105 hectare grote wijngoed Quina dos Carvalhais. Het domein werd volledig gerestaureerd en gemoderniseerd en de wijngaardbezit werd uitgebreid tot 50 hectare en deels herbeplant. Met de aankoop versterkte Sogrape enerzijds zijn positie in de regio Dão, waar het al sinds 1957 actief was, en gaf het tegelijk definitief een impuls tot de wederopleving van de streek. Het innovatieve Carvalhais werd mijlpaal en paradepaardje ineen, met zowel traditionele als eigentijdse wijnen, waarbij het karakter van de regio goed tot uitdrukking komt. Beatriz Braga Cabral Almeida, sinds 5 jaar wijnmaker, werkt graag met authentieke druivenrassen als encruzado, bical en touriga nacional.
André Kerstens BV Partners in Wijn sinds 1880, Den Haag, 070-4278321
7,5
Duque de Viseu Branco, Quinta dos Carvalhais, Dão, Portugal 2016 46% encruzado, 31% malvasia fina, 16% bical, 7% verdelho; fris, fruitig, goed sap, bite en grip, stevige strakke finale € 9,95
8-
Colheita Branco, Quinta dos Carvalhais, Dão, Portugal 2016 70% encruzado, 30% verdelho; fruitig, aromatisch, goed sap, puur van smaak, verleidelijk, doordrinkbaar, slanke stijl en veel lengte € 15,00
8-
Encruzado, Quinta dos Carvalhais, Dão, Portugal 2016 Encruzado; aromatisch, fruitig, goed sap, opwekkende stijl, spanning, mooie bitters, fraîcheur, veel lengte € 18,00
8
Reserva, Quinta dos Carvalhais, Dão, Portugal 2013 60% encruzado, 40% verdelho; intense aroma’s, fruitig, goede bite en grip, stevig frame, goed wit pepertje, kruidige onderlaag, veel lengte € 28,50
7,5
Duque de Viseu Tinto, Quinta dos Carvalhais, Dão, Portugal 2017 51% touriga nacional, 25% tinta roriz, 20% alfrocheiro, 4% jaen; intens van kleur, aromatisch, goed sap, inktbitters, kruidige onderlaag, pepertje, veel lengte € 9,95
8-
Colheita Tinto, Quinta dos Carvalhais, Dão, Portugal 2015 50% touriga nacional, 28% tinta roriz, 22% alfrocheiro; donkerpaars uiterlijk, mooie aroma’s, goed sap, opwekkende stijl, goede spanning en zoet-zuurbalans, inktbitters, lange finale € 15,00
Domaine du Petit Clocher, Loire, Frankrijk
8-
Domaine du Petit Clocher, Anjou, Frankrijk 2017 Chenin blanc; fijne geurwaaier, verleidelijk, goed sap, schoon van smaak, elegante stijl, fijne zuurgraad, veel lengte € 14,50
7,5
Domaine du Petit Clocher, Anjou, Frankrijk 2017 Cabernet franc; donker gerijpt fruit, sappige aanzet, mals van smaak, hint van grafiet en inktbitters, goede vulling en spanningsboog, verteerbaar, slank, lengte € 12,50
Cantina di Custoza, Veneto, Italië
Nieuw in het assortiment
7,5
Pinot Grigio, Cantina di Custoza, IGP Veronese, Italië 2018 Pinot grigio; mooie geur, aromatisch, rijp wit fruit, mooie zuren, speels, bite en lengte € 8,95
7,5
Cantina di Custoza, Custoza, Italië 2018 Friulano, cortero, garganega; elegante neus, goed gerijpt wit fruit, sappige aanzet, mooie speelse zuren, opwekkend, wit pepertje, lange afdronk € 8,95
7,5
Cantina di Custoza, Bardolino, Italië 2018 Corvina, molinara, rondinella; prettige geurwaaier, licht aards en donker fruit, goed sap, opwekkende stijl, speelse zuren, kruidige onderlaag, veel lengte, koel schenken bij zomerse temperaturen € 8,95
7,5
Merlot, Cantina di Custoza, Garda, Italië 2017 Merlot; duidelijke merlottonen, goed sap, verteerbaar, slank middenrif, goede zoet-zuurbalans, frisse stijl € 8,95
7,5
Cantina di Custoza, IGP Rosso del Molino, Italië 2017 Merlot, cabernet sauvignon; intense geurwaaier, fruitig, goed sap, doordrinkbaar, spanningsboog, opwekkende zuurgraad, veel lengte € 8,95
Cantine Aldegheri, Veneto, Italië
Nieuw in het assortiment
7,5
Mondello, Cantine Aldegheri, Soave Classico, Italië 2017 Garganega, chardonnay, trebbiano di Soave; aromatisch, goed sap, puur en schoon van smaak, rijp wit fruit, goede fraîcheur, slanke stijl, goede bite en spanningsboog, lengte € 12,50
8
Santambrogio,Cantine Aldegheri, Amarone delle Valpolicella Classico, Italië 2013 Corvina, rondinella, molinara en andere lokale druivenrassen; intense neus, gerijpt donker fruit, mooi sap, opwekkende stijl, mooi versmolten, goede vulling en slotakkoorden € 49,50
Weingut Stift Göttweig, Kremstal, Oostenrijk
Nieuw in het assortiment
7,5
Furth Grüner Veltliner, Weingut Stift Göttweig, Kremstal DAC, Oostenrijk 2018 Grüner veltliner; strakke geurwaaier, ook in smaak, opwekkende stijl, fijn gemaakt, veel lengte € 16,95
8-
Furth Riesling, Weingut Stift Göttweig, Kremstal DAC, Oostenrijk 2018 Riesling; duidelijke rieslingaroma’s, hint van honing en abrikoos, goede spanningsboog, schoon van smaak, ronde bitters, veel lengte € 16,95
8
Ried Gottschelle 1e Lage Grüner Veltliner Reserve, Weingut Stift Göttweig, Kremstal DAC, Oostenrijk 2017 Grüner veltliner; mooi wit rijp fruit, goed sap, mineralig, prettige zoet-zuurbalans, klein pepertje op het einde € 32,50
8,5
Ried Silberbichl 1e Lage Riesling Reserve, Weingut Stift Göttweig, Kremstal DAC, Oostenrijk 2017 Riesling; verleidelijke geurwaaier, sappige aanzet, goede spanning, mooie fraîcheur, ragfijne zuren, elegante schone stijl, lange slotakkoorden € 32,50
8,5
Ried Pfaffenberg 1e Lage Riesling Reserve, Weingut Stift Göttweig, Kremstal DAC, Oostenrijk 2017 Riesling; fijne geurwaaier, sappige aanzet, mals en puur van smaak, verleidelijke tonen, mooie bitters, mineralig, veel lengte € 39,50
8
Zweigelt, Weingut Stift Göttweig, Kremstal, Oostenrijk 2017 Zweigelt; donker rijp fruit, sappige aanzet, opwekkend, ragfijne zuren, elegante stijl, puur van smaak € 16,95
8
Pinot Noir, Weingut Stift Göttweig, Kremstal, Oostenrijk 2017 Pinot noir; rustige geur, opwekkend, mals, sappig, fijn van snit, verleidelijk, mooie mineraliteit, licht zalvend, veel lengte€ 19,95
Adegas Moure-Abadia da Cova, Ribeira Sacra, Spanje
7,5
A Fuga Blanco, Adegas Moure, Ribeira Sacra, Spanje 2018 Albarinho, godello, treixadura; intense neus, goed sap, verleidelijk, finesse, puur van smaak, goede bite en bitters, lange nagalm €15,507,5 Adegas Moure, Ribeira Sacra, Spanje 2018 100% mencia; expressieve geurwaaier, mooi sap, goede vulling, versmolten, hint van pure chocolade, spanning, veel lengte € 13,50
Bodegas y Viñedos Gancedo, Bierzo, Spanje
8-
Godello, Bodegas y Viñedos Gancedo, Bierzo, Spanje 2018 Godello; vriendelijke aroma’s, sappig, rijp fruit, hint van sinaasappelschilbittertje, speelse zuren, doordrinkbaar, veel lengte € 15,508,5 Mencía, Bodegas y Viñedos Gancedo, Bierzo, Spanje 2018 Mencía; verleidelijke neus, aromatisch, goed sap, hint van grafiet, mooie zoet-zuurbalans, opwekkende stijl, verfijnd, lange slotakkoorden € 15,50
Cota 45, Sanlúcar de Barrameda, Spanje
8+
UBE Maina, Cota 45, IGP Cádiz, Spanje 2016 Palomino fino; verleidelijk, aromatisch, goed sap, fraîcheur, verfijnd € 53,95
8+
Agostado Palo Cortado, Cota 45, IGP Cádiz, Spanje 2016 Palomino fino; fijne geur, sappig, puur en schoon van smaak, verleidelijk, verfrissende stijl, veel lengte € 53,95
8+
Pandorga Pedro Ximénez, Cota 45, IGP Cádiz, Spanje 2017 Pedro ximénez; oranjegeel uiterlijk, mooi sap, gekonfijt fruit, mooie concentratie, schoon en puur van smaak, slanke stijl, veel lengte € 53,95
8+
Pandorga Tintilla de Rota, Cota 45, IGP Cádiz, Spanje 2017 Tintilla de rota; intens rood uiterlijk, hint van rozijnen en krenten, goed sap, aromatisch, mooie zuren, fris, slanke stijl, veel lengte € 53,95
