Het aanbod van Wine Paris, met meer dan 6.000 exposanten, ziet er op papier overweldigend uit, maar dankzij een duidelijke routing, een gestroomlijnde organisatie en een prettige open uitstraling heb je bij het bezoek aan de vakbeurs nergens het gevoel in een drukke doolhof beland te zijn. En ook voor journalisten is alles prima geregeld. tekst Jan van LissumJe kunt bij Wine Paris vooraf afspraken boeken met producenten en van die mogelijkheid wordt veel gebruik gemaakt. Net als de heldere en logische indeling en routing van de beurs draagt het bij aan een zakelijke maar tegelijk ontspannen sfeer. Iedere bezoeker is doelgericht bezig en de tijd wordt goed benut. Aantrekkelijk is ook de afwisseling op Wine Paris. Er zijn prachtige stands van grote spelers op de wereldwijde wijnmarkt en uitgebreide regio- en landenpaviljoens, inclusief diverse opkomende wijnlanden, maar je kunt er ook op prettige wijze contact leggen met individuele, kleinere wijnproducenten. Handig zijn de aparte proefzones waar je in alle rust veel wijnen kunt proeven en vergelijken, voordat je een keuze maakt en/of de desbetreffende producenten opzoekt.
Er is zeer veel te proeven en er is veel tijd en ruimte voor diepgang en educatie – via direct contact met wijnmakers of via het uitgebreide programma aan presentaties, proefsessies, masterclasses en discussies. Je kunt tot in detail te weten komen hoe een bepaalde wijn tot stand komt, maar je kunt je ook verdiepen in de te verwachten economische ontwikkelingen op de wijnmarkt of de gevolgen van de klimaatopwarming.
Wine Paris is niet slechts een beurs van vraag en aanbod, maar biedt dankzij het internationale karakter, qua exposanten én bezoekers, ook ruimte voor een serieuze wisselwerking tussen invloedrijke (groothandels)inkopers en producenten. De blik is duidelijk gericht op de toekomst: innovatie, veranderende smaakvoorkeuren, alcoholvrije alternatieven zijn enkele thema's die uitgebreid voor het voetlicht worden gebracht.
Proefnotities gemaakt tijdens de beurs verschijnen de komende tijd op deze site. We zijn nu al nieuwsgierig naar de volgende editie van Wine Paris!
