Diverse stijlen tempranillo, gepresenteerd door importeur Ad Bibendum en geproefd door Michael Daals.
7,5 Tempranillo Roble, Ercavio, La Mancha, Spanje 2011 100% cencibel, 750 - 800 meter hoogte, gisting rvs, malolactische gisting. Puur, rijp fruit, licht kruidig, uitnodigend, fruitig en slank middenpalet, lichte concentratie, zacht bitters, fijne aciditeit in de afdronk. Licht koel serveren.
7,5 Sietejuntos Tempranillo, VT Castilla y Leon, Spanje 2012 Zeer jeugdige geur, puur rood fruit, komt terug in de smaak, licht pétillant, slank middenpalet, licht drogende tannines, verfrissende zuren. Heeft een jaar rijping op fles nodig.
8- Crianza, Dominio de Berza, Rioja, Spanje 2009 5% graciano, 12 maanden Frans eiken. Klassieke stijl, typisch rioja, aards, zwart fruit, ceder, rijk en rijp. Rond middenpalet, kruidig, goede concentratie, goede balans tussen fruit, tannines en zuren. Goede gastronomische wijn.
Klassieke stijl, typisch rioja, aards, zwart fruit, ceder, rijk en rijp.
7,5 Tridente Tempranillo, Castilla y Leon, Spanje 2010 Zeer rijpe stijl, veel zwart fruit, zwoel, intens rijp middenpalet, breed, krachtige tannines, ondersteund met ingepakte zuren en bitters, echte maaltijdwijn. Karafferen.
8 El Señorito, La Mancha, Spanje 2010 Veel fruit in de geur, uitnodigend, ceder, leer, intens, puur, rond middenpalet, veel aciditeit in de afdronk, fijne zachte tannines, stap hoger dan de vorige wijnen.
8,5 Predicador, Rioja, Spanje 2009 Rijk, zeer kruidig, boers, zwart fruit, authentieke stijl, krachtig en complex middenpalet, aangenaam, zeer complete wijn, versmolten rijpe tannines. Goed in balans door de zuren. Gastronomisch.
8,5 Aalto, Ribera del Duero, Spanje 2010 Krachtige, geconcentreerde rijpe geuren, herkenbare Aalto-stijl, intens middenpalet, rondeur, goede balans tussen hout en fruit, licht drogend, veel materie. Goede zuren.
8+ Hacienda Monasterio, Ribera del Duero, Spanje 2009 Zeer veel geur, kruidig, ceder, koffie, zwart fruit, boers, klassieke stijl, slanker dan de Aalto, puur, veel structuur in de afdronk door tannines, fruit en zuren. Opwekkend. Goed!
8+ Preludio de Sei Solo, Ribera del Duero, Spanje 2011 Overtreffende trap in smaak en structuur van de Aalto en Monasterio, geen overkill maar in balans. Intens rijp fruit, kruidig, complex, Krachtige rijpe tannines. Spannende zuren maken het compleet.
