Rond de zestig importeurs hebben een Wine Professional Box ingestuurd: 12 wijnen die representatief zijn voor hun bedrijfsfilosofie, stuk voor stuk wijnen die zij zeker zouden meenemen naar de beurs. De eerste box die vandaag open gaat is afkomstig van Het Wijnmagazijn. De wijnen zijn door Proefschrift voorzien van uitgebreide proefnotities en links naar de site van de importeur.
Het Wijnmagazijn wordt gerund door Chris van de Meene – Magister Vini en Anke van Haaften – RegisterVinoloog. Zij kiezen alle wijnen direct bij de wijnboer uit en importeren deze zelf. Het Wijnmagazijn hecht waarde aan een goede en langdurige samenwerking, wat blijkt uit het feit dat met diverse wijnboeren al vele jaren wordt samengewerkt. Voor hun klanten gaan ze voor een optimale prijs-kwaliteitverhouding. Daarbij ziet Wijnmagazijn het als een uitdaging om wijnen met karakter tegen een aantrekkelijke prijs te kunnen aanbieden. Geen wekelijkse aanbiedingen bij deze importeur, maar het hele jaar door een eerlijke prijs voor de producent én voor de klant. De wijnboeren met wie Het Wijnmagazijn samenwerkt staan dicht bij hun product en zijn er trots op. De passie voor hun werk is terug te proeven in hun wijnen. Het Wijnmagazijn presenteert via hun assortiment een boeiende en afwisselende wijnreis door Europa. hetwijnmagazijn.nl
Proefprofiel
Correcte inzending, nog geen echte toppers, maar ook geen tegenvallers. Herkenbare wijnen qua druivenras, correct tot goed gemaakt. Enkele voltreffers, vaak met rijpe tonen en volume. Goede prijs-kwaliteitverhouding.
- = onze favorieten
Envol, Maison Philippe Grisard, Crémant de Savoie, Frankrijk 2016 20% altesse, 60% jacquère, 20% chardonnay; fraaie gele kleur, aangename geur en smaak, veel zuren, elegant fruit, schoon, veel lengte (12,5%) € 15,50Les Trois Filles, Château La Rayre, Bergerac, Frankrijk 2017 Sauvignon blanc; licht groengeel uiterlijk, vullend, fruitig en licht gerookt, sappige textuur, goede balans, gewoon lekker, doordrinkbaar bij eenvoudige gerechten, fruit staat voorop (13,5%) € 13,95 Le Padabu, Domaine Barat, Petit Chablis, Frankrijk 2018 Chardonnay; goede kleurspiegel, geur heeft even tijd nodig, hecht op elkaar gepakt en dat blijft ook zo, mooie smaak waar veel rijpe aroma’s inhoud aan geven, vullend, passende bitters, medicinaal, atypische stijl, dikke bitters, breed, licht gekonfijte aroma’s (13,5%) € 14,95
- Sauvignon Blanc M+ Steinfass, Weingut Wurzinger, Burgenland, Oostenrijk 2018 Sauvigon blanc; redelijk veel kleur, brede geurwaaier, licht gerookt, malse aanzet, rijke aroma’s, vol, eigenzinnig, smaakvol, heel breed, tikkeltje parfumé, opvallende maaltijdwijn (14%) € 16,95
- Premier Vin, Château La Rayre, Bergerac Sec, Frankrijk 2017 60% sauvignon blanc, 40% sémillon; geel, bijna oranje uiterlijk, rijpe, rijke geur, heel intense aroma’s, geur- en smaaktonen komen overeen, heel apart, rijk, breed, oxidatief, vettig, olieachtig, rijp fruit en bite, mooi ontwikkeld, licht gekonfijt, bijzondere wijn met lichte toffeetonen in smaak, gastronomische wijn met veel lengte (13%) € 17,50
- Flora, Domaine Giuliani, Châteauneuf du Pape, Frankrijk 2018 45% grenache blanc, 45% clairette, 5% bourboulenc, 5% roussanne; veel kleur, aparte geur, houtimpressie, machtig, heel veel smaakma’s in het verlengde van de geur, spannende wijn, aromatisch, medicinaal, bitters, rijpe tonen (14%) € 19,95
- Domaine Barat, Chablis 1er Cru Côte de Léchet, Frankrijk 2018 Chardonnay; geelgroen uiterlijk, apart van geur, blijft lange tijd heel gesloten, rijke en rijpe aroma’s in smaak, vullend, evenwichtig, goede zuurgraad, licht bittertje, complex, goed volume, prachtige maaltijdwijn, verrassing, veel lengte (13,5%) € 19,95
Les Notes de Louis, Domaine Giuliani, Côtes du Rhône, Frankrijk 2018 90% grenache, 10% syrah; correcte kleur, licht plantaardige toets in geur, in smaak meer fruit en de vegetale toets gaat naar de achtergrond, correcte balans (15,8%) € 9,75 St. Laurent Nussbaum, Weingut Wurzinger, Burgenland, Oostenrijk 2017 St laurent; veel kleurdiepte, licht stallige tonen, duidelijke inbreng van st. laurent, smaak is toegankelijker dan geur doet vermoeden, veel materie, intens, combinatie van fruit en kruidigheid (13%) € 14,95 Premier Vin, Château La Rayre, Bergerac, Frankrijk 2016 60% merlot, 40% cabernet sauvignon; heel veel kleur, ruige geur, plantaardig en kruidig, vrij ronde aanzet, smaak is toegankelijker dan de geur, veel materie, fruit en veel kruiden, bijna een beetje te ruige wijn, stevige gerechten gaan hier goed bij € 17,50 Tradition, Domaine Giuliani, Châteauneuf du Pape, Frankrijk 2017 80% grenache, 15% syrah, 5% mourvèdre; heel veel kleur, rustige geur, vooral fruitig in aanzet, goede balans tussen fruit en zuren, vrij ruige ondertoon (15,5%) € 19,95Soleil d'Hiver VDN, Château de Stony, Languedoc, Frankrijk 2017 Muscat de frontignan; aardige kleur en geur, duidelijk parfumé, bitters, pittige nagalm, teveel van alles (15%) € 9,95
