Tijdens een van de laatste proeverijen van Zuiver Wijnen waren zes producenten persoonlijk aanwezig om hun wijnen te presenteren. In dit artikel de notities van hun wijnen, die duidelijk representatief waren voor het assortiment van Zuiver Wijnen: strak, rechtlijnig, veel fruit, fijne zuren, levendig en goed inzetbaar in de gastronomie. proefnotities Jan van Lissum
***
La Mano Nel Fuoco, Vigna Flor, Vino Bianco, Italië 2023 Moscato giallo, orange wine; lichtoranje, mooie balans, veel lengte, aangenaam smaakpalet (12,5%) € 19,00
****
Mamma Tonda, Vigna Flor, Vino Bianco, Italië 2022 Moscato bianco, pinella, friulano, marzemina, 70 jaar oude stokken, orange wine; lichtoranje, rijp fruit, heel schoon, smaakvol, breed, veel lengte € 21,50
***
Soul Rebel, Vigna Flor, Vino Rosso, Italië 2023 Merlot, carmenère, cabernet sauvignon, barbera, in 1971 geplant; veel kleur, smaakvol, aromatisch, goede zuren, veel diepgang, mooie kruidigheid, pittig
***(*)
Pet Nat Trousseau, Domaine de la Loue, Vin de France, Frankrijk 2023 Trousseau; fris, vrolijk, aromatisch en levendig, verrassend (11%) € 27,50
****
Savagnin, Domaine de la Loue, Arbois Pupillin, Frankrijk 2022 Savagnin; veel inhoud, schoon, fris, mooi fruit, levendige wijn, mooie expressie van de savagnindruif, goede lengte (13,5%) € 35,50
***(*)
La Brute, Domaine de la Loue, Vin de France, Frankrijk 2022 Pinot noir; mooie kleur, aparte pinot noir, pikante zuren, serieus rood fruit, heel fris (13%) € 28,00
***(*)
Le Rouge, Domaine de la Loue, Vin de France, Frankrijk 2023 Trousseau; fris, mooi fruit, goede spanning, levendige zuren, goede lengte, heerlijke wijn (13%) € 28,50
****
Carboniferous, Vinos Ambiz, Vino Tinto, Spanje 2024 Tempranillo, deels carbonische maceratie; frisse hoge zuren, levendig, verleidelijk en doordrinkbaar, gekke wijn (14%) € 19,50
****
Garnacha La Dehesa, Vinos Ambiz, Vino Tinto, Spanje 2021 Garnacha; rustige aroma’s, mooie vulling, goed versmolten, rijp en rijk, vullend, prachtige balans, veel lengte
***
Rancio Dry, Vinos Ambiz, Vino Tinto, Spanje NV Garnacha, tempranillo; hint van sigaar, fumé, goede zuren, lichte associatie met amontillado in de finale
***
Orange, Domaine de Majas, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2024 Sauvignon blanc, orange wine; intens, krachtig, vullend, gerijpt, goede prijs-kwaliteitverhouding € 16,50
***
Cortado, Domaine de Majas, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2023 Carignan, grenache, merlot, syrah; elegant, mooie blend, rechtlijnig, karaktervol, fruitig, goede zuren, prima prijs-kwaliteitverhouding € 13,50
***(*)
Rouge, Domaine de Majas, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2023 50% carignan, 50% grenache; gerijpt rood fruit, stijlvol en evenwichtig, mooie zuren, fris, levendig en fijn, veel lengte, zeer aangenaam, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (12,5%) € 14,00
****
Theodora, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2023 Grüner veltliner, welschriesling; vullend, aromatisch, frisse zuren, zeer mooie balans en lengte, aangenaam (11,5%) € 31,00
****
Timotheus, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2023 Grüner veltliner, weissburgunder; knappe aroma's, evenwichtig, geschakeerd, veel inhoud, vullend, uitstekende gastronomische wijn met veel lengte (12,5%) € 47,50
****
Emmeram, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2022 Gewürztraminer, orange wine; mooie variatie aan aroma's, prachtige expressie van de druif, pikant, levendige zuren, aangenaam gerijpt fruit, heel veel lengte (13,5%) € 47,50
***(*)
Winifred Rosé, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2023 Zweigelt, blaufränkisch; vullend, fruitig, evenwichtig en elegant, veel fraîcheur, doordrinkbare rosé € 32,50
***(*)
Cecilia Rosé, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2021 Fieldblend; aromatisch, smeuïg, mooie vulling, veel lengte, lekker doordrinkbaar, doet wat denken aan beaujolais (12%) € 44,50
***(*)
Atanasius, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2023 Zweigelt, blaufränkisch; goede kleur, rustige geur, helder, fris, fruitig, levendig en evenwichtig (12%) € 31,00
****
Joschuari, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2020 Blaufränkisch, 45 jaar oude stokken; heerlijke aroma's, fruitig, delicaat, goede expressie van de druif, mooie vulling, prachtige wijn met veel finesse (12%) € 53,50
****
Josephine, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2021 Blaufränkisch, roesler; intense aroma’s, vullend, geur- en smaaktonen komen overeen, mooie inhoud, veel lengte (12,5%) € 47,50
***
Blanc de Noir Sekt, Marto Wines, IGP Rheinischer Landwein, Duitsland 2021 Pinot noir; goede balans, en lengte, levendig en doordrinkbaar, verrassend
***
Riesling, Marto Wines, IGP Rheinischer Landwein, Duitsland 2023 Riesling; aparte geur, toegankelijk, goede balans, verfrissend, veel lengte (12%) € 24,00
***(*)
Pinot Noir, Marto Wines, IGP Rheinischer Landwein, Duitsland 2022 Pinot noir; donkerrood uiterlijk, in aanzet licht pétillant, mooi sap, goede zuren, opwekkende stijl, fruitrijk, schoon, fris, puur van smaak, mooie evolutie, zeer elegant, doordrinkbare maaltijdwijn (12%) € 22,00
Zuiver Wijnen, Amsterdam, 020-2103090
