Nieuws10 mei 2021
Doet u ook mee aan de 33e editie van het Proefschrift Wijnconcours?
De voorjaarseditie omvat dit jaar alleen de categorie Rosé. In het najaar worden Wit, Rood, Zoet, Mousserend en Champagne beoordeeld. Doet u ook (weer)…
1 min
Evenementen6 mei 2021
Terug- & vooruitblik Wine Professional
Toen begin december een fysieke editie van Wine Professional 2021 vanwege COVID definitief van de agenda geschrapt was, besloot The Wine & Food Association…
4 min
6 mei 2021
Online Deepdive Bordeaux 1990 Left Bank
Le Vineur organiseert met regelmaat boeiende themaproeverijen via Zoom onder de titel Online Deepdive. We namen enige tijd gelden deel aan een sessie gewijd aan…
2 min
Proefschrift6 mei 2021
Match: asperges op zijn Vlaams en Hollands
Sauvignon blanc van Wagner Stempel scoort verrassend hoog Uiteenlopende wijnen werden in de loop der jaren bij verschillende competities uitgeroepen tot…
6 min
9 seconds6 mei 2021
Dolia, Domaine Hauvette, IGP Alpilles, Frankrijk 2013
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
5 min
29 april 2021
Online Deepdive Bourgogne Blanc
Le Vineur organiseert met regelmaat boeiende themaproeverijen via Zoom onder de titel Online Deepdive. We namen enige tijd geleden deel aan een sessie gewijd…
2 min
9 seconds29 april 2021
Basket Press Shiraz, Rockford, Barossa Valley, Australië 2008
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
6 min
Proefschrift28 april 2021
Match: moderne wildgerechten van De Echoput – deel 2
Voor de Wine Challenge werden zo’n 160 wijnen ingezonden en die waren goed tot zeer goed van niveau. Voor de wijn-spijsproeverij met moderne (wild)gerechten bij…
8 min
9 seconds22 april 2021
SP68, Occhipinti, IGP Terre Siciliane, Italië 2019
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
4 min
Proefschrift22 april 2021
Proef op de som met Vins Gastronomiques Contrôlés 6
In deze rubriek plaatsen we telkens een aantal wijnen uit de Vins Gastronomiques Contrôlés (VGC)-selectie in een culinaire context, hetzij thuis aan de…
4 min
Proefschrift22 april 2021
Match: moderne (wild)gerechten van De Echoput - deel 1
Voor de Wine Challenge werden zo’n 160 wijnen ingezonden en die waren goed tot zeer goed van niveau. Voor de wijn-spijsproeverij met moderne (wild)gerechten bij…
6 min
Proefschrift21 april 2021
WP Box-wijnen verrijken het kaasplateau - deel 2
Net als bij deel 1 selecteerden we een aantal wijnen die een kaasplateau kunnen verrijken. Bourgondisch Lifestyle verzorgde een mooie reeks kazen. tekst Jan van…
11 min