Proefschrift

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

Enige tijd geleden bezochten we een assortimentsproeverij van Zuiver Wijnen. In het vorige artikel aandacht voor de geproefde wijnen uit Frankrijk en Italië,…

Le Vineur organiseert met regelmaat boeiende themaproeverijen via Zoom onder de titel Online Deepdive. Deze keer aandacht voor de bijzondere pinot noirs van…

Eerder dit jaar waren we verrast door de grote diversiteit van de champagnes die L’Atelier du Champagne ons toestuurde als Wine Professional Box. Een goede…

Onder de titel Simultaan proeven publiceren we telkens artikel waarin één gerecht (thuis bereid of in een restaurant) wordt gecombineerd met uiteenlopende…

Enige tijd geleden bezochten we een assortimentsproeverij van Zuiver Wijnen. In dit artikel aandacht voor de geproefde wijnen uit Frankrijk en Italië, in het…

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

Aquavinum is een nieuwe, driedaagse competitie waarmee The Wine & Food Association de fraaie producten uit de Oosterschelde voor het voetlicht plaatst én de…

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

NederburgWalraven Sax is sinds vorig jaar distributeur van een aantal gerenommeerde wijnmerken van producent en marketeer Distell. Wij proefden enkele wijnen…

Nu de terrassen weer beperkt open zijn, is het ook voor de wijnhandel weer tijd om in actie te komen. The Wine & Food Association wil daarbij graag een steuntje…

Voor een wijn-spijssessie bij restaurant 212 selecteerden we naast de witte bourgognes die vorige keer aan bod kwamen ook een aantal rode bourgognes en…