12 april 2023
Voorjaarsproeverij Smaragd Wijnen bij restaurant Entrepot
Eind maart presenteerden Smaragd Wijnen en Janselijn Wijnen een gezamenlijke voorjaarsproeverij bij restaurant Entrepot in Amsterdam. Verschillende wijnmakers…
13 min
Proefschrift12 april 2023
Best matches: Flore
Een geslaagde wijn-spijscombinatie, waarbij wijn en gerecht elkaar naar een hoger niveau tillen, ontstaat niet bij toeval. Het vereist veel tijd, moeite,…
4 min
Proefschrift11 april 2023
Well of Wine luidt het voorjaar in
Proeverij Well of Wine, met links CEO Nico McGough en midden Isabelle Chow (hoofdsommelier RIJKS®) Op de voorjaarsproeverij van Well of Wine proefden we een…
7 min
Proefschrift5 april 2023
Het bewaarpotentieel van het Proefschrift Wijnconcours
Wie wat bewaart, die heeft wat. In de kelder van Proefschrift zijn diverse juweeltjes te vinden die na decennia nog verrassend goed in het glas terechtkomen.…
3 min
Proefschrift5 april 2023
Best matches: Vermeer
Een geslaagde wijn-spijscombinatie, waarbij wijn en gerecht elkaar naar een hoger niveau tillen, ontstaat niet bij toeval. Het vereist veel tijd, moeite,…
4 min
Proefschrift5 april 2023
Aantrekkelijk aanbod Vini Bio 2023
Tijdens de 10e editie van Vini Bio, de proeverij voor biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen, presenteerden ruim 20 importeurs en 15 wijnproducenten…
18 min
Proefschrift29 maart 2023
Wine Professional 2023 - highlights
Zoals ieder jaar kende de driedaagse vakbeurs weer een aantal hoogtepunten. We zetten de favorieten hier voor u op een rijtje, inclusief links naar de…
2 min
Proefschrift29 maart 2023
Kelderschatten van Künstler
Gunter Künstler Gunter Künstler presenteerde op Wine Professional een uitgebreide selectie van zijn fraaie Rheingauwijnen, waarbij telkens een oudere tegenover…
6 min
Proefschrift29 maart 2023
Best matches: Choux
Een geslaagde wijn-spijscombinatie, waarbij wijn en gerecht elkaar naar een hoger niveau tillen, ontstaat niet bij toeval. Het vereist veel tijd, moeite,…
5 min
Proefschrift22 maart 2023
Spanning en fraîcheur bij Vinetiq
Juliane Eller, Rheinhessen Importeur Vinetiq presenteerde op Wine Professional een proeverij met cool climate wijnen uit Duitsland, Frankrijk, Spanje en Canada.…
4 min
22 maart 2023
Le Vineur en de toekomst van Bourgogne
Kariem Hamed (Le Vineur) Onder de titel ‘Wat is de toekomst van Bourgogne?’ presenteerde Kariem Hamed (Le Vineur) een boeiende proeverij op Wine Professional.…
2 min
Proefschrift22 maart 2023
Aglianico del Vulture - oude stokken en terroir
Josje van Oostrom Het idee was om wijnen afkomstig van oude stokken voor het voetlicht te brengen en te laten proeven. Een thema dat mij mateloos fascineert,…
8 min