Proefschrift

Een proeverij in Frankfurt, tien jaar geleden, vormde de inspiratie tot de fraaie Duitse wijnkaart van restaurant Scheepskameel en de eigen import onder de naam…

Zoals gebruikelijk in het aspergeseizoen proefden we weer een selectie recent beoordeelde wijnen in combinatie met het witte goud. Gastchef Marie Caillou…

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

De meeste producenten in het portfolio van Wines Unlimited werken biologisch en duurzaam. In de kelders wordt minimaal ingegrepen en de dosering sulfiet is zo…

Met regelmaat komen taxateurs, wijncollectioneurs of veilingmeesters bij Proefschrift met het verzoek een aantal oude flessen wijn te beoordelen. Vaak zijn het…

Alexander Mackh (Grassl Glass) en Julee Resendez-Bruens (Amelie Amstelveen) met de geproefde wijnen Alexander Mackh, oprichter en CEO van Grassl Glass,…

Tijdens de voorjaarsproeverij die Wijnimport Bart organiseerde in de Centrale Markthal in Amsterdam, proefden we vrij veel betaalbare kwaliteitswijnen voor een…

Château-Chalon (foto: Jérôme Genée/Jura Tourisme)Eind vorig jaar presenteerden een vijftal gespecialiseerde importeurs een uitgebreide collectie Jura- en…

Eerder publiceerden we over de masterclass gewijd aan Etna-producent Girolamo Russo . Hieronder een selectie andere wijnen (o.a. van Boscarelli) van Verkerk die…

Importeur De Vier Heemskinderen is al bijna 50 jaar een begrip in de Nederlandse wijnwereld. Op basis van een geheel eigen filosofie is de afgelopen decennia…

The Wine & Food Association organiseert dit voorjaar twee competities voor Nederlandse en Vlaamse importeurs: – 37e Proefschrift Wijnconcours: Verkiezing…

Tjitske Brouwer en Marc Collard (Vinoblesse) geflankeerd door Sophie en Thomas Julien (Domaine de la Ferme Saint-Martin)Met meer dan 50 wijnen op de proeftafels…