Proefschrift

Vini Bio, bij Van der Valk Amsterdam AmstelAl ruim twintig jaar is De Wijnengel een begrip in Nederland als het gaat om Italiaanse wijnen. Een imposante reeks…

In de keuken van Nazka: souschef Davide Quercia en chef Koosh Kothari Voorafgaand aan de smaakmakende openingsproeverij van Wine Professional 2025, waar het…

Wijngaard van Mas de l'A, van Alfredo Arribas Smaragd Wijnen, onder leiding van Martijn Verkerk en zijn rechterhand Ruben Kwakman, is bij veel toprestaurants,…

Anders dan u van ons gewend bent proefden wij eind vorig jaar haring en sherry-combinaties buiten het haringseizoen. Wel proefden we de combinaties net als het…

HermanWines op Wine ProfessionalHermanWines, al bijna 100 jaar een begrip in de Nederlandse wijnwereld, stond ook dit jaar weer met een stand op Wine…

Hotel de Goudfazant Bolomey Wijnimport presenteerde enige tijd geleden bij Hotel de Goudfazant in Amsterdam zijn grootste overzichtsproeverij ooit. De…

Wijnen van Wines UnlimitedWines Unlimited beschikt over een zorgvuldig samengesteld assortiment wijnen die geproduceerd worden volgens duurzame en…

Zoals ieder jaar zetten we de de favorieten van Wine Professional voor u op een rijtje, inclusief links naar de gepubliceerde artikelen: de topproeverijen, de…

Well of Wine organiseerde op Wine Professional een wijn-spijsproeverij met wijnen van het toonaangevende Alto Adige-wijngoed J. Hofstätter. Niklas Hofstätter,…

Het team van Hemel & Aarde Tijdens de officiële opening van Wine Professional werd restaurant Hemel & Aarde in Utrecht onderscheiden met de Proefschrift…

Hoge kwaliteit, veel diversiteit Een paar weken geleden besteedden we reeds aandacht aan de huldiging van de winnaars, eind februari bij restaurant De Willem in…

LUMA-rijping met schimmelDe introductieproeverij met LUMA-vlees die Nice to Meat op Wine Professional verzorgde, maakte nieuwsgierig. De twee smakelijke…