Proefschrift

Jury Proefschrift Haring-Sherrytest 2016 Voor de liefhebber van superverse vis zonder poespas is ‘de Weduwe’ in Scheveningen al decennia lang een begrip. Sinds…

Van 27 september tot en met 5 oktober vindt de nieuwe gastronomische reis voor chefs en (toe)leveranciers naar Zuid-Afrika en Namibië plaats. Het is de zesde…

Ilja Croijmans, promovendus aan de Radboud Universiteit in Nijmegen, doet onderzoek naar hoe mensen geuren en smaken onthouden, en hij onderzoekt de invloed van…

Maandag 6 juni zijn tijdens een feestelijke bijeenkomst in het NH Barbizon Palace te Amsterdam de roséwijnen van het jaar onderscheiden. De winnende wijnen…

De RieslingWeeks zijn in volle gang. Nog tot 12 juni krijgen Duitse rieslingwijnen extra aandacht bij bijna 50 restaurants en enkele tientallen…

César Saldaña Maandag 23 mei werd bij De Wereld van Smaak in Markthal, Rotterdam de nieuwe Sherry Wines campagne, getiteld ‘Rooted in Life’, ten doop gehouden.…

De professionele jury van het 28 e Proefschrift Wijnconcours heeft alle ingezonden roséwijnen uitgebreid geproefd en vergeleken. Welke wijnen in de prijzen…

Doet u ook mee aan het 28e Rosé Concours? Van dinsdag 17 mei tot en met donderdag 19 mei kunt u uw wijnen afleveren/insturen! Het reglement en de inschrijflijst…

Zaterdag 9 april jl. is Etienne Hugel plotseling overleden. Etienne was sinds 1982 betrokken bij het toonaangevende Elzasser familiebedrijf Hugel & Fils…

Tot vorig jaar vijf keer per jaar in Proefschrift, vanaf nu elke maand online: gastronomische wijnen afkomstig van de importeurs aangesloten bij VGC (Vins…

Beste Wijnvriend, Voor de zesde keer organiseren restaurateurs en wijnhandelaren samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn en The Wine & Food Association…

Restaurantvereniging JRE Nederland heeft er vier nieuwe leden bij. Dat zijn De Fuik (Aalst), Sems (Leeuwarden), De Beejekurf (Venray) en De Kloostergang…