Proefschrift

Valle Isarco, Alto Adige (foto: Alto Adige Wine/Tiberio Sorvillo) Bij de Alto Adige-stand van Melman Communications op Wine Professional kon iedereen het zelf…

Wijngaarden in Biskaje (foto: Bizkaiko Txakolina) Enige tijd geleden bezochten we de provincie Biskaje in Spaans Baskenland. In en rond Bilbao proefden we in…

Wijngaard Weingut Rebenhof, Steiermark, Oostenrijk Ruim 60 wijnproducenten waren vertegenwoordigd bij het Natural Wine Festival in de Hallen in Amsterdam. Meer…

Het keukenteam van DIM Dining bereidt een van de gerechten Op de openingsdag van Wine Professional verzorgde het team van het eigentijdse Japanse restaurant DIM…

Wil je gerechten met truffel en kalfsvlees matchen met wijn, dan kom je al snel uit op klassieke, gerijpte rode wijnen die de typisch aardse aroma's van truffel…

Tijdens ons bezoek aan de vijfde editie Wine Paris & Vinexpo proefden we een flink aantal wijnen van toonaangevende producenten. We publiceren onze selectie in…

Ruim 60 wijnproducenten waren vertegenwoordigd bij het Natural Wine Festival in de Hallen in Amsterdam. Meer dan 300 wijnen konden geproefd worden en allerlei…

Zoals ieder jaar zetten we de de favorieten van Wine Professional voor u op een rijtje, inclusief links naar de gepubliceerde artikelen: de topproeverijen, de…

Tijdens ons bezoek aan de vijfde editie Wine Paris & Vinexpo proefden we een flink aantal wijnen van met name Franse, toonaangevende producenten. We publiceren…

De Jerez-regio staat natuurlijk vooral bekend om sherry. Maar onder invloed van een klein groepje pioniers zijn er steeds meer jonge wijnmakers die als het ware…

Isabelle Chow (Proefschrift) en Jeroen Derks (House of Caviar & Fine Food) presenteren de proeverij Kaviaar en sake: de match ligt niet voor de hand, maar…

Le Vineur organiseert met regelmaat boeiende verticale proeverijen van kwaliteitsproducenten. Deze keer presenteerde de importeur de bijzondere pinot noirs van…