Proefschrift18 januari 2022
Wine Professional Box: Pierre Ache Wijnen
Lisanne Brands en Peter HekersEen groot aantal wijnimporteurs die tijdens de jubileumeditie van Wine Professional op de beursvloer zouden staan hebben op…
6 min
Proefschrift18 januari 2022
20 jaar Wine Professional – 2013-2017
Een beknopte opsomming van de meest memorabele proeverijen, activiteiten en anekdotes uit twintig jaar Wine Professional. In dit artikel de jaren…
7 min
Proefschrift13 januari 2022
Wine Professional Box: MH&DL
Een groot aantal wijnimporteurs die tijdens de jubileumeditie van Wine Professional op de beursvloer zouden staan hebben op uitnodiging een Wine Professional…
4 min
Proefschrift13 januari 2022
20 jaar Wine Professional: 2008-2012
Een beknopte opsomming van de meest memorabele proeverijen, activiteiten en anekdotes uit twintig jaar Wine Professional. In dit artikel de jaren…
5 min
Proefschrift12 januari 2022
Wine Professional Box: La Persistance
Een groot aantal wijnimporteurs die tijdens de jubileumeditie van Wine Professional op de beursvloer zouden staan hebben op uitnodiging een Wine Professional…
5 min
Proefschrift11 januari 2022
Wine Professional Box: Schermer 1782 Hoorn
Het team van Schermer 1782: Esther Ophoff-Blom, Martin Philipse, Tanja Philipse-BlomVeel wijnimporteurs die tijdens de jubileumeditie van Wine Professional op…
5 min
Proefschrift6 januari 2022
20 jaar Wine Professional: 2003-2007
Een beknopte opsomming van de meest memorabele proeverijen, activiteiten en anekdotes uit twintig jaar Wine Professional. In dit artikel de eerste vijf…
4 min
Chef's table5 januari 2022
Chef’s table – Jonathan Zandbergen
Merlet, Schoorl Jonathan Zandbergen, inmiddels ruim zes jaar chef-kok bij restaurant Merlet, laat zich graag inspireren door de slowfood-filosofie. Veel van wat…
4 min
Proefschrift23 december 2021
De unieke terroirwijnen van Weingut Odinstal
Weingut Odinstal, Pfalz In het assortiment van Champagnist vind je veel wijnen met een eigen gezicht. Een goed voorbeeld zijn de wijnen van Odinstal in de…
6 min
Proefschrift22 december 2021
Le Tour de Champagne 2021
Eind november presenteerde Perswijn in de St. Olofskapel van het NH Barbizon Palace Le Tour de Champagne. Dankzij de deelname van 34 importeurs waren veel…
7 min
Chef's table21 december 2021
Chef’s table: Leon Mazairac
Karel 5, Utrecht Na elf jaar met veel succes Podium Onder de Dom te hebben gerund, vertrok Leon Mazairac naar de VS om nieuwe inspiratie op te doen. Onder…
5 min
Chef's table16 december 2021
Chef's table: Bas van Kranen
Flore, Amsterdam Het restaurant van hotel De L’Europe heet sinds kort niet meer Bord’eau, maar Flore. Bewust en duurzaam koken, met oog voor de seizoenen en…
7 min