
Verrassende wijn-spijscombinaties met Winterberg Wijnen
Eind juni presenteerde Marco Winterberg (Winterberg Wijnen) een lunchproeverij in het Kaasfort Amsterdam. Speciale gast was de eigenzinnige Duitse wijnmaker…
Onafhankelijke wijnjournalistiek, diepgravende interviews, proefnotities en verslagen van evenementen — alles voor de wijnprofessional.
919 artikelen in Proefschrift

Eind juni presenteerde Marco Winterberg (Winterberg Wijnen) een lunchproeverij in het Kaasfort Amsterdam. Speciale gast was de eigenzinnige Duitse wijnmaker…

Nadat eerder de Mosselwijnen en de Oesterwijnen aan bod zijn gekomen, publiceren we in dit derde en laatste artikel de mooiste Kreeftwijnen die de jury proefde…

Oesterwijnen Begin juni vond in Yerseke Aquavinum plaats, een nieuwe driedaagse, drievoudige wijn-spijscompetitie, waarbij The Wine & Food Association mosselen,…

Na de succesvolle eerste editie in 2019, waarin restaurant De Librije met de hoogste eer ging strijken, kijkt organisator The Wine & Food Association uit naar…

Santa Maria La Palma, Sardegna Net als vorig jaar nodigde Proefschrift de importeurs uit om ieder drie favoriete zomerwijnen te selecteren en op te sturen. We…

De haven van Yerseke Begin juni vond in Yerseke Aquavinum plaats, een nieuwe driedaagse, drievoudige wijn-spijscompetitie, waarbij The Wine & Food Association…

Viñedos Verderrubí, Rueda Net als vorig jaar nodigde Proefschrift de importeurs uit om ieder drie favoriete zomerwijnen te selecteren en op te sturen. We…

Veelzijdige inzending, inclusief een aantal verrassingen Hypes komen en gaan, maar rosé blijft onverminderd populair. Maar ook de verschillen in waardering van…

Laurent Miquel, Pays d'Oc Net als vorig jaar nodigde Proefschrift de importeurs uit om ieder drie favoriete zomerwijnen te selecteren en op te sturen. We…

Salud! Net als vorig jaar nodigde Proefschrift de importeurs uit om ieder drie favoriete zomerwijnen te selecteren en op te sturen. We publiceren hun keuzes in…

Eerder dit jaar waren we verrast door de grote diversiteit van de champagnes die L’Atelier du Champagne ons toestuurde als Wine Professional Box. Een goede…

Onder de titel Simultaan proeven publiceren we telkens artikel waarin één gerecht (thuis bereid of in een restaurant) wordt gecombineerd met uiteenlopende…
Ontvang het laatste nieuws over de beurs, het programma en nieuwe artikelen. Maximaal twee keer per maand.