Het magazine

Proefschrift

Onafhankelijke wijnjournalistiek, diepgravende interviews, proefnotities en verslagen van evenementen — alles voor de wijnprofessional.

919 artikelen in Proefschrift

Gerijpte rosés aan tafel
Proefschrift19 mei 2020

Gerijpte rosés aan tafel

In een vorig artikel lieten we zien hoe kwaliteitsrosés van verschillende prijscategorieën en oogstjaren vaak langer meegaan dan je zou verwachten. Een aantal…

9 min
Vini Bio 2020
Proefschrift14 mei 2020

Vini Bio 2020

Enkele importeurs die deelnamen aan de achtste Vini Bio kwamen reeds aan bod in eerdere artikelen: Pierre Ache Wijnen en Pieksman Wijnimport . In dit overzicht…

5 min
Veel rosé kan langer mee
Proefschrift13 mei 2020

Veel rosé kan langer mee

Proefschrift herproeft De 32e editie van het Proefschrift Wijnconcours gaat van start met de verkiezing van de Roséwijnen van het Jaar. Mochten de nieuwe…

6 min
Wine Professional 2020 – highlights
Proefschrift7 mei 2020

Wine Professional 2020 – highlights

Zoals ieder jaar kende de driedaagse vakbeurs weer een aantal hoogtepunten. We zetten ze hier voor u op een rijtje, inclusief links naar de gepubliceerde…

3 min
'Sherry zou meer als jura moeten zijn'
Proefschrift29 april 2020

'Sherry zou meer als jura moeten zijn'

Wim Casteur Interview met Wim Casteur, Xpertvinum, importeur van Spaanse wijnen en sherry’s. tekst Thierry Somers Waarom wordt sherry nog steeds gepositioneerd…

3 min
Chef’s Table: João Rodrigues
Chef's table23 april 2020

Chef’s Table: João Rodrigues

De entree van Feitoria, met Japanse Nanban-wand met bladgoud - een replica van het orgineel dat te zien is in het Nationaal Museum van Oude Kunst Restaurant…

7 min
Wereldse Wijndagen 2
Proefschrift20 april 2020

Wereldse Wijndagen 2

Gezellige sfeer tijdens Wereldse Wijndagen De Wereldse Wijndagen worden om de twee of drie jaar georganiseerd in Waddinxveen, door Delta Wines, DGS WIJN,…

9 min
Istenič: sparkling wines van hoog niveau
Proefschrift14 april 2020

Istenič: sparkling wines van hoog niveau

Oogst in de wijngaard van Istenič Een van de meest verrassende producenten die te gast waren bij Wine Professional 2020 was Miha Istenič, zoon en opvolger van…

5 min
Wereldse Wijndagen 1
Proefschrift9 april 2020

Wereldse Wijndagen 1

Overzicht Wereldse Wijndagen De Wereldse Wijndagen worden om de twee of drie jaar georganiseerd in Waddinxveen, door Delta Wines, DGS WIJN, Coenecoop Wine…

7 min
Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte

Ontvang het laatste nieuws over de beurs, het programma en nieuwe artikelen. Maximaal twee keer per maand.