Proefschrift

Wijngaarden van Podere Forte 2000 jaar terug in de tijd en tegelijk 200 jaar vooruit, zo omschrijft Pasquale Forte zijn twintig jaar oude bedrijf in de Val…

Trittenheimer Apotheke, Mosel (foto Deutsches Weininstitut) Half augustus was weer de sneakpreview van de VDP Grosses Gewächs(GG) te Wiesbaden. Op deze…

Heidentor, Carnuntum (AWMB / Helmreich) Niet alleen in Wachau, maar ook in de minder bekende wijngebieden van Niederösterreich – Kamptal, Wagram en Carnuntum –…

Wines of Germany Gastro Cup finaleproeverij Duitse wijnen nemen anno nu een volwaardige plaats in binnen de Nederlandse gastronomie. Elke serieuze wijnkaart…

Op de openingsdag van Wine Professional 2018 vond in het Proefschrift Podium de bekendmaking plaats van de beste wijnen uit het Concours Beaujolais des Grands…

Apart ras, die wijn-invliegers. Op gezette tijden melden hun importeurs dat ze eraan komen om weer eens een ‘exclusieve’ slinger aan de verkoop te geven. En dan…

Málaga In het kader van Wereld Tapas Week bezocht The Wine & Food Association het Málaga Gastronomy Festival. Uiteraard lieten we de fraaie stad Málaga zelf,…

Visitekaartje moet indruk maken Wijnvolk heeft vaak fraaie visitekaartjes. En papier is nu eenmaal ´geduldig´. Steeds meer types die zich (wijn)journalist…

Voor het zoveelste jaar op rij is de ‘masterclass’-epidemie uitgebroken. Een verschijnsel waarmee ‘wijnevents’ geregeld worden opgetuigd om er ‘status’ aan te…

V.l.n.r. Ana Roman Riechmann (directeur Spaans Verkeersbureau, Den Haag), chef Kees Meinderts en sommelier Almar Wessels (De Heeren van Harinxma), Alicia…

Ruim 200 finalewijnen van het 29e Proefschrift Wijnconcours stonden op de proeftafels tijdens de vakbeurs Gastronomie | Fine Food Professional in Utrecht. 22…

Wijn, weg ermee. Drinkers doen aan zelfdestructie. Gezond wijndrinken is een illusie. Dat wordt ons aangepraat door verslaafden aan het Verdienmodel. Of het nou…