Het magazine

Proefschrift

Onafhankelijke wijnjournalistiek, diepgravende interviews, proefnotities en verslagen van evenementen — alles voor de wijnprofessional.

2092 artikelen

Benvenuto Brunello 2018, altijd in beweging
Proefschrift18 april 2018

Benvenuto Brunello 2018, altijd in beweging

De skyline van Montalcino De tijd dat wijngaarden met merlot letterlijk van de ene op de andere dag verdwenen, ligt achter ons, maar dat wil niet zeggen dat er…

15 min
Duurzaam - duur doen?
Proefschrift12 april 2018

Duurzaam - duur doen?

Villa d'Este aan het Comomeer Tijdens het prestigieuze Villa d’Este Wine Symposium worden steevast interessante thema’s ter discussie gesteld in aanwezigheid…

4 min
John Bindels - Schijnheilige meelopers
Column11 april 2018

John Bindels - Schijnheilige meelopers

Nu enkele dapperen en hun meelopers de tabaksindustrie de verdomhoek in hebben gejaagd, zien ook de wijn-afschaffers weer hun kans. De landelijk bekende…

4 min
Chef's Table: Imko Binnerts
Chef's table11 april 2018

Chef's Table: Imko Binnerts

Puur Zee, Wijk aan Zee - Een prachtplek aan de duinrand, onberispelijke visgerechten van de hand van grootmeester Imko Binnerts, en wijnen van Abi Duhr die hun Luxemburgse herkomst ver overstijgen.

10 min
16e editie Madrid Fusion
Proefschrift11 april 2018

16e editie Madrid Fusion

Presentatie tijdens Madrid Fusion Eind januari bezocht Proefschrift voor de derde keer de driedaagse vakbeurs Madrid Fusion. Het is een vrij klein, maar…

17 min
Xarel-lo in de hoofdrol bij Gramona
Interview10 april 2018

Xarel-lo in de hoofdrol bij Gramona

De 5e generatie Gramona's: Xavier (manager) en zijn neef Jaume (oenoloog) Interview met Xavier Gramona De Gramona Amuse Wedstrijd (een initiatief van Wijnimport…

7 min
Wijnen uit de Mâconnais: terroir versus stijl
Proefschrift5 april 2018

Wijnen uit de Mâconnais: terroir versus stijl

Op Wine Professional gaf Vendanges Grands Vins een proeverij van wijnen van Jean Manciat, Domaine Carrette en Sophie Cinier. Chef Richard van Oostenbrugge van…

7 min
Jan van Lissum ontvangt KVNW Wijnrank
Nieuws5 april 2018

Jan van Lissum ontvangt KVNW Wijnrank

Blijk van waardering voor positionering van wijn als cultuurgoed van de samenleving Den Haag, 5 april 2018 – Vandaag heeft Jan van Lissum, directeur van The…

1 min
Anders denken over Priorat
Interview5 april 2018

Anders denken over Priorat

Terroir al Limit mede-eigenaar Jaume Sabaté met muilezel Frida (foto Terroir al Limit) Interview met Dominik Huber, Terroir al Limit Hij wil het Domaine de la…

11 min
Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte

Ontvang het laatste nieuws over de beurs, het programma en nieuwe artikelen. Maximaal twee keer per maand.