Proefschrift

Valenzia: gastrotapas van hoog niveau (foto: Ektor Tsolodimos, Epsilon Studios ) De Nederlandse activiteiten in het kader van de Wereld Tapas Week 2017,…

Wijngaard in Upper Galilee (foto: Galil Mountain Winery) Het assortiment van Well of Wine is duidelijk gericht op de wijnliefhebber die open staat voor nieuwe…

Spioenkop in de Elgin vallei Het 50 hectare grote wijndomein Spioenkop, vernoemd naar de gelijknamige heuvel in KwaZulu Natal waar in 1900 een belangrijke…

Wijngaard van Batic in de Vipava-vallei (foto: Batic) Omgeven door inspirerende wijnlanden als Italië, Hongarije, Oostenrijk en Kroatië profiteert Slovenië van…

Barolo in november (foto Strada del Barolo | Silvia Muratore) Een bezoek aan het wijnhuis Giacomo Fenocchio is een soort thuiskomen. De wijnen stellen je op je…

Zelfportret Amélie en Cécile De gezusters Amélie en Cécile Buecher vertegenwoordigen de zevende generatie van het familiebedrijf in Wettolsheim in het zuidelijk…

Peter Hekers (Pierre Ache) Peter H. is zijn naam, ‘Pierre Ache’ in het Frans. Tien jaar geleden begon Peter Hekers met het samenstellen van zijn assortiment en…

Erdener Prälat, een van de topwijngaarden van de Mosel Intimi koesteren al jaren de wijnen van Weingut Dr. Hermann uit Erden aan de Moezel, een relatief jong…

Wijn, weg ermee. Drinkers doen aan zelfdestructie. Gezond wijndrinken is een illusie. Dat wordt ons aangepraat door verslaafden aan het Verdienmodel. Of het nou…

Josh Jensen bij de kalkoven van Calera Voor mensen als Josh Jensen hebben we sympathie. Een idee hebben en daar rücksichtslos vorm aan geven, tegen de klippen…

The Wine & Food Association was de afgelopen week officieel mediapartner van de horecavakbeurs ‘Gastvrij Rotterdam’. In het stijlvolle Proefschrift theater…

Onlangs verscheen op social media een lijst met twintig druivenrassen die een ieder moet kennen. Om te kijken of de tien blauwe ook daadwerkelijk tot de meest…