Proefschrift

Afgelopen zomer werden de sherry's die waren ingezonden voor de jaarlijkse Nieuwe Haring | Sherry Test ook geproefd in combinatie met Osetra Kaviaar van Anna…

Veel wijnexposanten namen weer deel aan de Wine Professional Wine Challenge. Ze stuurden hun vier favoriete, gastronomisch inzetbare beurswijnen in (twee…

De finalewijnen worden gepresenteerd in het Wine & Trends Theater op de HorecavaTijdens de officiële opening van Wine Professional 2024, aan het einde van de…

Proefschrift Restaurant Award- en andere winnaarsIeder jaar reikt Proefschrift een aantal awards uit aan restaurants en/of individuele restaurantprofessionals…

Het proefpanel: Peter Klosse (Academie voor Gastronomie), Jan van Lissum (The Wine & Food Association), Alain Jacobs (Informatiebureau voor Duitse Wijn), en…

Net als bij de vorige editie boden we wijnexposanten de mogelijkheid om beursbezoekers nu alvast een meer dan goede reden te geven om hun stand te bezoeken:…

Net als bij de vorige editie boden we wijnexposanten de mogelijkheid om beursbezoekers nu alvast een meer dan goede reden te geven om hun stand te bezoeken:…

Een geslaagde wijn-spijscombinatie, waarbij wijn en gerecht elkaar naar een hoger niveau tillen, ontstaat niet bij toeval. Het vereist veel tijd, moeite,…

Tijdens Gastronomie 2023, begin november in Leerhotel Het Klooster te Amersfoort, presenteerde WSET certified sake educator Isabelle Chow een veelzijdige en…

Net als vorig jaar organiseerde Melman Communications in opdracht van de Handelsafdeling van de Portugese Ambassade een uitgebreide proeverij van Portugese…

V.l.n.r. Jan van Lissum (juryvoorzitter en organisator Grand Concours Bollinger), Jean Luc Etienne (sommelier Codium), Eva Gottesman (Export Area Manager…

33 importeurs presenteerden hun finalewijnen in de Kerkzaal van Leerhotel Het Klooster In de sfeervolle Kerkzaal van Leerhotel Het Klooster stonden begin…