Proefschrift

Uwe Ziegler, Weingut August Ziegler, Pfalz Om de wijnbranche een hart onder de riem te steken in deze onzekere tijd nodigde Proefschrift de importeurs uit om…

Landgoed La Pandolfa met 18e-eeuwse villa: het fraaie decor van het jonge project Noelia Ricci Noelia Ricci is een kleinschalig wijnbouwproject gestart in 2010…

Paul Mas, Limoux Om de wijnbranche een hart onder de riem te steken in deze onzekere tijd nodigde Proefschrift de importeurs uit om ieder drie favoriete…

De jury zit klaar voor de finale Anders dan bij de vorige edities het geval was hoefden de deelnemers zich bij het eerste lustrum van de competitie niet aan een…

BAK, restaurant met uitzicht BAK Restaurant, Amsterdam Na een jaar pop-up ervaring opende BAK Restaurant in 2013 permanent boven in pakhuis Het Veem in de…

In deze rubriek plaatsen we telkens een aantal wijnen uit de Vins Gastronomiques Contrôlés (VGC)-selectie in een culinaire context, hetzij thuis aan de…

De Nederlanden, restaurant en boutiquehotel aan de Vecht De Nederlanden, Vreeland Vorig jaar waren ze nog finalist bij het Grand Concours Bollinger, en…

Ivan Enjingi Je allerbeste wijn niet op de markt brengen, maar bewaren voor jezelf en je vrienden. Het is tekenend voor het eigenwijze karakter van de inmiddels…

Gebr. Hartering, Amsterdam Gebr. Hartering blijft een begrip in Amsterdam. Met hun table d’hôte-concept behoorden ze tot de zogenaamde ‘Nieuw Ruig’-pioniers.…

Restaurant Bougainville Bougainville, Amsterdam Bougainville, een intiem en sfeervol restaurant gelegen op een fraaie plek in hartje Amsterdam, wordt geleid…

Dario Prinčič Een van de belangrijkste ‘naturelle’ domeinen in Friuli direct aan de grens met Slovenië is dat van Dario Prinčič. We proefden enkele recente…

Onder strenge corona-preventie vond te Wiesbaden de jaarlijkse Vorpremiere van de nieuwe VDP Grosses Gewächs-wijnen plaats. Op deze presentatie werden de witte…