Interview21 juli 2019
Sylvain Pataille rust niet op zijn lauweren
In de oude wijnwereld wemelt het tegenwoordig van nieuwe, spraakmakende wijnboeren. Zo ook in Bourgogne, waar Sylvain Pataille in 1999 met 1 hectare wijnstokken…
5 min
21 juli 2019
RieslingWeeks 2019: Puur Zee
Meer dan 70 restaurants hadden zich ingeschreven voor de wijn-spijscompetitie in het kader van Riesling Weeks 2019. De afgelopen tijd werden de zaken die…
2 min
21 juli 2019
Modern Europees van Bâtard/Wijnhandel Koninginneweg
Bâtard is een nieuwe wijnwinkel in Amsterdam die sinds kort samenwerkt met Wijnhandel Koninginneweg. Bij de voorjaarsproeverij die we onlangs bezochten proefden…
2 min
17 juli 2019
RieslingWeeks 2019: Perceel
Meer dan 70 restaurants hadden zich ingeschreven voor de wijn-spijscompetitie in het kader van Riesling Weeks 2019. De afgelopen tijd werden de zaken die…
1 min
Proefschrift17 juli 2019
Ott en Keller bij De Bokkedoorns
Le Grand Cru uit Heemstede organiseerde bij restaurant De Bokkedoorns in Overveen (Proefschrift 8,6 – meer dan € 100) een proeverij gewijd aan de wijngoederen…
9 min
Chef's table17 juli 2019
Chef's Table: Moshik Roth
Moshik Roth &Moshik, Amsterdam Bijzondere producten van de allerhoogste kwaliteit. Het laatste jaar is de keuken helemaal op het hoogste niveau teruggebracht.…
4 min
9 juli 2019
RieslingWeeks 2019: Niven
Meer dan 70 restaurants hadden zich ingeschreven voor de wijn-spijscompetitie in het kader van Riesling Weeks 2019. De afgelopen tijd werden de zaken die…
1 min
Column9 juli 2019
John Bindels - Wijn-Frans met een accent
Niet iedereen is zo’n talenwonder als onze afgewezen man voor de hoogste Europese post, Frans Timmermans. Als je hem Frans hoort spreken, zit er geen spat…
2 min
Proefschrift8 juli 2019
Guilty Pleasure: Pinotage vs. Döner
Wijngaarden Kanonkop, Simonsberg Je kent het wel, zo’n wijn waarmee je de eerste schreden op de ‘route de vin’ zette maar waarvoor je je eigenlijk een beetje…
13 min
Proefschrift3 juli 2019
Treasures of San Gínes
Tijdens Vinoble 2018 presenteerden Beltran Domecq en César Saldaña, resp. voorzitter en directeur van het Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen…
5 min
Proefschrift3 juli 2019
Grand Concours Bollinger: 24 topteams in de voorronde
24 toonaangevende restaurants doen de komende weken mee aan de voorrondes van de eerste editie van de prestigieuze wijn-spijscompetitie Grand Concours…
1 min
2 juli 2019
RieslingWeeks 2019: restaurant Fred
Meer dan 70 restaurants hadden zich ingeschreven voor de wijn-spijscompetitie in het kader van Riesling Weeks 2019. De afgelopen tijd werden de zaken die…
1 min