Proefschrift

In het Conservatorium hotel in Amsterdam organiseerde Walraven Sax een wijn-spijsproeverij met wijnen uit de Alsace van Trimbach. Jean Trimbach was zelf…

Hij heeft er al een heel leven in de wijnbouw en gastronomie op zitten. Maar Joseph Puig is er de man niet naar om met pensioen te gaan. Oprichter en manager…

Dit familiewijnbedrijf dateert uit 1717 en wordt nu gerund door de achtste generatie bestaande  uit twee broers, Uwe(de wijnmaker) en Harald (sales). Ze…

Zeer prestigieuze presentatie van de Gran Selezione in Palazzio Vecchio. Dit wordt door het consorzio van Chianti Classico beschouwd als de absolute top onder…

Nationale Huiswijn-/Open Wijncompetitie 2014 van start The Wine & Food Association nodigt importeurs, restaurateurs en (eet)caféhouders om deel te nemen aan de…

In het Conservatorium hotel in Amsterdam organiseerde Walraven Sax een wijn-spijsproeverij met wijnen uit de Alsace van Trimbach. Jean Trimbach was zelf…

Op uitnodiging van Treasury Wines Estates brachten we een bezoek aan een aantal wineries in Californië. De focus van het bezoek lag op wijn & spijs en de…

Als Philippe Fezas vertelt, klinkt het allemaal zo simpel en eenvoudig. Dat je dat nu niet eerder snapte… Samen met 25 leerling gastroon-sommeliers van de…

De officiële opening van dit evenement werd door Oliviero Toscani verricht tijdens de traditionele Diamond Awards in Hotel de l’Europe.  Op maandag 13 januari…

Graag even uw aandacht voor het volgende: "Op maandagavond - 13 januari - is de tas van Regina Meij (Imperial Wijnkoperij) gestolen in een restaurant in…

JRO, de “Organization to Promote Japanese Restaurants Abroad”, presenteert samen met The Wine & Food Association een speciaal programma waarvoor restaurants in…