Het magazine

Proefschrift

Onafhankelijke wijnjournalistiek, diepgravende interviews, proefnotities en verslagen van evenementen — alles voor de wijnprofessional.

2092 artikelen

Traditie en vernieuwing bij Barbeito
Proefschrift3 oktober 2024

Traditie en vernieuwing bij Barbeito

Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas Vorig jaar was het op Wine Professional een van de meest opvallende proeverijen: de madera-sessie met wijnen van Barbeito…

10 min
Matchen met gerookte paling
Proefschrift24 september 2024

Matchen met gerookte paling

Om het Aqua-thema voort te zetten (na oesters en kreeft) proefden we onlangs gerookte paling in combinatie met een brede selectie wijnen. In dit artikel…

5 min
Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte

Ontvang het laatste nieuws over de beurs, het programma en nieuwe artikelen. Maximaal twee keer per maand.