Proefschrift

Wijnbar GlouGlou, eigenaren Auke Vleer en Paul Witte Wijnbar GlouGlou aan de Tweede van der Helststraat in Amsterdam opende zijn deuren in 2015 en was daarmee…

De proefsessies voor het 36e Proefschrift Wijnconcours zijn in volle gang. Diverse verrassende wijnen zijn inmiddels al op tafel gekomen en verschillende wijnen…

Café Wu is een aantrekkelijke, laagdrempelige nieuwkomer in de Amsterdamse restaurantscene, gerund door twee getalenteerde en gedreven professionals. Spannende…

Een hoge mate van creativiteit en ambachtelijk vakmanschap in de keuken, een uitgebreide wijnkaart die al meerdere keren internationaal bekroond is en een…

Met regelmaat komen taxateurs, wijncollectioneurs of veilingmeesters bij Proefschrift met het verzoek een aantal oude flessen wijn te beoordelen. Vaak zijn het…

Cape Cru, gefocust op Zuid-Afrikaanse wijnen, telde dit jaar zeven importeurs: Smaragd Wijnen, Wijnkooperij de Lange, WineMatters, Benier Global Wines,…

Nadat eerder de oesterwijnen aan bod zijn gekomen, publiceren we in dit artikel de mooiste Kreeftwijnen die de jury proefde tijdens Aquavinum 2024, dat…

Cape Cru is in 2022 opgericht met een focus op Zuid-Afrikaanse wijnen, waarbij Smaragd Wijnen, Wijnkooperij de Lange, WineMatters en Benier Global Wines hun…

Met regelmaat komen taxateurs, wijncollectioneurs of veilingmeesters bij Proefschrift met het verzoek een aantal oude flessen wijn te beoordelen. Vaak zijn het…

Na de Aquavinum Oesterwijnen is het nu de beurt aan de wijnen die ingezonden zijn voor de verkiezing Kreeftwijnen van het Jaar. In dit artikel een overzicht van…

Het restaurant van Richard van Oostenbrugge, Daphne Oudshoorn en Thomas Groot combineert een luxe ambiance met een intieme, rustgevende sfeer. De bediening is…

De finalewijnen Aquavinum 2024 was net als vorig jaar gewijd aan de verkiezing van de Oester- en Kreeftwijnen van het Jaar. In dit artikel aandacht voor de…