Proefschrift

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

Thomas Groot, Daphne Oudshoorn en Richard van Oostenbrugge 212, Amsterdam Ruim een jaar na de opening ademt 212 een ontspannen sfeer. Het keukenteam van Richard…

Zo'n 40 producenten presenteerden samen ruim 200 wijnen (foto: Prisca Visser) De jaarlijkse overzichtsproeverij van Résidence Wijnen vond plaats in Noble…

Twee van de invloedrijkste Franse wijnschrijvers, Michel Bettane en Thierry Desseauve, organiseren sinds 2006 de presentatie Le Grand Tasting te Parijs. Dit…

Wijnmaker Juan Carlos Sancha aan het woord over zijn krachtige riojawijnen met veel fraîcheur, gemaakt van minder gangbare druivenrassen. We spraken hem na…

Bord’Eau maakt deel uit van Hotel de L'Europe en is gevestigd op een buitengewone locatie in hartje Amsterdam Bord’Eau, Amsterdam De keuken van Bord’Eau is…

Eric en Marianne de Bruijn Interview P. de Bruijn Wijnkopers anno 1772 Het familiebedrijf P. de Bruijn Wijnkopers houdt na bijna 250 jaar nog altijd de vinger…

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

Interview met Bérénice Lurton van Château Climens, Barsac

Eind augustus 2018 was de perspremière van de nieuwe VDP-Grosses Gewächs (GG) wijnen in Wiesbaden. Een eerder gepubliceerd artikel over dit evenement vindt u…

Bij de overzichtsproeverij van Ad Bibendum in Artis stonden meer dan 300 wijnen op de proeftafels. Het aantal bezoekers was groot en de ruimte beperkt, waardoor…

Eerder dit jaar verlieten wederom negen producenten de DO Cava. Raventos i Blanc was de eerste producent die de DO in 2012 verliet, gevolgd door At Roca in 2013…