Proefschrift

Jean-François Régnier, Domaine Régnier-David, Loire De wijnen van Pierre Ache zijn altijd het proeven waard. Fruitig, elegant en doordrinkbaar, maar nooit…

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

Proeverij Résidence Wijnen bij Noble Kitchen (foto Prisca Visser) De jaarlijkse overzichtsproeverij van Résidence Wijnen vond plaats in Noble Kitchen in…

The Wine & Food Association presenteert dit jaar de eerste editie van een zeer prestigieuze wijn-spijscompetitie: het Grand Concours Bollinger. Restaurantteams…

Arturo Dalhuisen in The White Room The White Room by Jacob Jan Boerma, Amsterdam Arturo Dalhuisen wordt steeds meer een echte stilist die met veel precisie…

Overzichtsproeverij van Daxivin De neven Marnix Rombaut en Niels Huijbregts begonnen bijna 15 jaar geleden met het importeren van de wijnen van Johan Reyneke,…

Leyda Valley (foto: Santa Ema) Dat Chili goed is in ‘blockbuster’-wijnen en veel value for money weten we inmiddels wel. Maar er waait een nieuwe wind in dit…

Wijn kiezen blijft voor de ‘gewone’ wijnconsument een probleem. Ook al zeggen supermarktschappen dat in het gele vak lichte witte wijnen staan en in het paarse…

Gunter Künstler, een van de meest fascinerende Duitse wijnmakers, heeft zijn streek, de Rheingau, weer op het juiste spoor gezet.

Het Martinenga-domein midden tussen de wijngaarden in de appellatie Barbaresco Wijnkooperij De Lange presenteerde tijdens Wine Professional een proeverij gewijd…

Vini Bio in het nieuwe Van der Valk Hotel Amsterdam Amstel De zevende editie van Vini Bio, een jaarlijks proeverij gewijd aan biologische, biodynamische en…

Het komende jaar zal The Wine & Food Association wederom haar klassiekers Gastronomie/Fine Food Professional en Wine Professional organiseren. Beide vakbeurzen…