Proefschrift

Ilja Croijmans, promovendus aan de Radboud Universiteit in Nijmegen, doet onderzoek naar hoe mensen geuren en smaken onthouden, en hij onderzoekt de invloed van…

Wat een moeilijke materie! Per toeval in het restaurant van een gloednieuwe Belgische Ikea-vestiging terecht gekomen. Op acht van de tien tafels staat een fles…

Primeurproeverij bij Château Du Tertre (foto: Artiste-Associé Photographes) Nog voor één druif was geplukt, bestempelde men het millésime 2015 in Bordeaux als…

Maandag 6 juni zijn tijdens een feestelijke bijeenkomst in het NH Barbizon Palace te Amsterdam de roséwijnen van het jaar onderscheiden. De winnende wijnen…

In het weekend van 16 & 17 april stond Domstad Speyer in het teken van de wijnpresentatie Wein Am Dom. Op dit Pfalzer wijnforum staan een kleine honderdvijftig…

De RieslingWeeks zijn in volle gang. Nog tot 12 juni krijgen Duitse rieslingwijnen extra aandacht bij bijna 50 restaurants en enkele tientallen…

Paradepaardje uit Nieuw-Zeeland De fraaie gebouwen van Pegasus Bay Winery & Restaurant liggen ruim 50 km ten noorden van Christchurch op het Nieuw-Zeelandse…

Ruben Kwakman, Jan-Willem van der Hek, Lendl Mijnhijmer Maandag 30 mei 2016 vierde het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) zijn zesde lustrum. Hoogtepunt van…

César Saldaña Maandag 23 mei werd bij De Wereld van Smaak in Markthal, Rotterdam de nieuwe Sherry Wines campagne, getiteld ‘Rooted in Life’, ten doop gehouden.…

Laaggeletterden. En chic woord voor lieden die gebrekkig kunnen lezen en schrijven. Maar wie het waagt die term in verband te brengen met wijn-‘columnisten’…

(foto Villa Maria) Cees van Casteren MW bezocht voor Proefschrift de Pinot Noir Celebration in Central Otago en vergeleek het met het laatste Pinot Noir…

De professionele jury van het 28 e Proefschrift Wijnconcours heeft alle ingezonden roséwijnen uitgebreid geproefd en vergeleken. Welke wijnen in de prijzen…