Proefschrift

Restaurant Nazka, een paar jaar geleden opgericht door Raul Lansink, laat zien hoe verrassend veelzijdig, innovatief en verfijnd de Peruaanse keuken kan zijn.…

Carolyn and JC Martin, Creation Wines Kasteel Engelenburg staat bekend om zijn omvangrijke collectie Zuid-Afrikaanse topwijnen. De ideale locatie dus voor…

Gisteren kwam het nieuws dat het Horecavateam definitief besloten heeft de Horecava in januari 2022 niet door te laten gaan. Direct daarop volgden bij onze…

23 winnaars telde de najaarseditie van het 33e Proefschrift Wijnconcours, 13% van de totale finaleselectie, 4,8% van de complete inzending. Uiteraard krijgen ze…

Ter voorbereiding op iedere editie van Wine Professional doen we middels een enquête onderzoek naar de voorkeuren van de beursbezoekers. Deelnemers daaraan…

Eerder proefden we enkele wijnen van Ferraton tijdens een grote proeverij gewijd aan Crozes-Hermitage in het Conservatorium Hotel. Onlangs liet importeur Le…

Na teleurstellende presentaties bij vorige edities trad er tijdens de internationale Copa Jerez van 2021 een Belgisch team aan dat zijn concurrenten op grote…

Begin oktober bezochten we een grote najaarsproeverij van Delta Wines. Plaats van handeling was de Werkspoorkathedraal in Utrecht, waar 357 wijnen stonden…

Het Japanse restaurant Akitsu is gevestigd in een vrij onopvallend pand aan de Rozengracht. Je loopt er zo voorbij. Voor sushi-liefhebbers en voor Japanse…

De corona-persconferentie van afgelopen vrijdag was er duidelijk over: beurzen als Wine Professional vallen onder de categorie 'doorstroomlocatie' en mogen…

Het idee van Rose & Arrow is in 2012 ontsproten aan het brein van ex-filmproducent Mark Tarlov en Vosne-Romanée oenoloog Louis-Michel Liger-Belair. Zij hadden…

Van 10 t/m 12 januari 2022 vindt de 20e editie van Wine Professional plaats, in de gebruikelijke Europa Foyer & Diamond Lounge in de RAI Amsterdam. Wine…