Het magazine

Proefschrift

Onafhankelijke wijnjournalistiek, diepgravende interviews, proefnotities en verslagen van evenementen — alles voor de wijnprofessional.

2092 artikelen

Proefjournaal – Weingut Kranz, Pfalz
19 maart 2026

Proefjournaal – Weingut Kranz, Pfalz

Xaver Kranz en Lara Simon (Weingut Kranz)Well of Wine presenteerde op Wine Professional een proeverij gewijd aan twee wijnhuizen gevestigd in een natuurgebied…

2 min
De zeldzame klasse van Domaine François Cotat
Proefschrift19 maart 2026

De zeldzame klasse van Domaine François Cotat

Tijdens de PAXXX-proeverij eind vorig jaar in restaurant De Badcuyp in Amsterdam proefden wij bij de tafel van De Vier Heemskinderen een aantal wijnen van het…

5 min
ProefCast Wine Professional 2026 - HermanWines
Proefschrift13 maart 2026

ProefCast Wine Professional 2026 - HermanWines

Op de openingsdag van Wine Professional verzorgde Nice to Meat een presentatie gewijd aan Brits lamsvlees . Deelnemers konden daarbij genieten van twee…

1 min
Veel verrassingen bij Halfes
12 maart 2026

Veel verrassingen bij Halfes

Jasper Smit (Halfes)Wij hebben het afgelopen half jaar wijnen van Halfes geproefd bij Gastvrij Rotterdam, Wine Professional en Vini Bio. Op basis daarvan kunnen…

6 min
Natuurkwaliteit en noviteiten van Clavelin
12 maart 2026

Natuurkwaliteit en noviteiten van Clavelin

Jan van Roekel is een echte Juraspecialist. Niet voor niets vernoemde hij zijn bedrijf naar de 62-centiliterfles die voor vin jaune wordt gebruikt. Maar ook in…

4 min
Parijs of Paradijs?
Nieuws11 maart 2026

Parijs of Paradijs?

Tijdens Wine Paris kwamen wij Monica en haar zoon Jiri Penders tegen. Monica Penders is onder meer bekend om haar kinderboeken en gastronomische verhalen en…

1 min
Europese veelzijdigheid van Grapedistrict
11 maart 2026

Europese veelzijdigheid van Grapedistrict

Grapedistrict organiseerde eind vorig jaar een assortimentsproeverij bij hun vestiging aan de Van Woustraat in Amsterdam. Wij proefden er een aantrekkelijke…

6 min
Antoine Kreydenweiss laat het terroir spreken
Proefschrift11 maart 2026

Antoine Kreydenweiss laat het terroir spreken

Antoine Kreydenweiss Maarten van Beurden, assistent-wijnmaker bij Domaine Marc Kreydenweiss, presenteerde de eerste dag van Wine Professional 2026 een…

7 min
Wijnen van natuurwijnpionier Pierre Frick
Proefschrift5 maart 2026

Wijnen van natuurwijnpionier Pierre Frick

Alsace Grand Cru Vorbourg Vorbourg ©ZVARDON-ConseilVinsAlsaceTijdens ons bezoek aan RAW Wine in Parijs proefden wij onder meer de wijnen van het Elzasser…

3 min
Pure smaken en verrassende matches van Choux
Proefschrift5 maart 2026

Pure smaken en verrassende matches van Choux

Het team van Choux & Zuiver Wijnen Het is inmiddels een hoog gewaardeerde traditie op Wine Professional: het team van restaurant Choux en importeur Zuiver…

3 min
Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte

Ontvang het laatste nieuws over de beurs, het programma en nieuwe artikelen. Maximaal twee keer per maand.