Proefschrift

Artisan Wines verzorgde op Wine Professional een masterclass met de wijnen van Ferdinando Principiano , maar had daarnaast ook op de stand veel moois te bieden.…

Jan van Lissum in gesprek met twee generaties professionals: Imko Binnerts (topchef en restauranteigenaar, voorheen o.a. PUUR ZEE) en Cesar Majorana…

Het jonge wijnmakersduo Miha Trifa en Tom Gautier van L'Absurde Génie des Fleurs was drie dagen in Nederland om samen met importeur Zuiver Wijnen proeverijen te…

Links: Koichi Suzuki (meesterbrouwer Akebono Shuzo), rechts Joris Vermeer (Hokkai)Joris Vermeer presenteerde tijdens Wine Professional namens Hokkai een…

Jan van Lissum en Peter van Houtert in gesprek met Alain Jacobs (Informatiebureau voor Duitse Wijn), naar aanleiding van de 9e editie van de Wines of Germany…

Het keukenteam van Amber Garden Na de succesvolle proeverij van vorig jaar presenteerde sommelier Julee Resendez-Bruens opnieuw een boeiende wijn-spijssessie op…

Petra en Hartmut BernhardSpeciale gasten op de Wine Professional-stand van Tire Bouchon waren Hartmut en Petra Bernhard van Weingut Ch. W. Bernhard in…

Cuvée Wa uit Saint-Chinian, van de Japanse wijnmaker Kohki IwataBij de tafel van Pieksman Wijnen op Wine Professional proefden wij een aantrekkelijke reeks bio-…

Olivier Schutte (De Geluksdruif) Voor liefhebbers van bio- en natuurwijnen viel er weer veel te ontdekken op Wine Professional. Bijvoorbeeld bij De Geluksdruif,…

Bij de jaarlijkse Georgië-proeverij van Zuiver Wijnen/Choux stonden zo'n 50 wijnen open. We proefden een selectie, waarbij we telkens twee (en één keer drie)…

Peter van Houtert in gesprek met Marije Bockholtz, binnen afzienbare tijd de eerste vrouwelijke Master of Wine van Nederland. Het thema: natural wines en orange…

Jule Eichblatt en Kai SchätzelDe eigenzinnige wijnmaker Kai Schätzel uit Rheinhessen presenteerde op Wine Professional samen met zijn partner Jule Eichblatt een…